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2010.09.08
カテゴリ：山葡萄ワイン 他 関連
 山葡萄は普通の葡萄の８倍近くのポリフェノールを含むと言われていますが、ポリフェノールと言う物は数千種類（6000種とう言われている？）ものですが、葡萄にはこのポリフェノールの一種レスベラトロールが多量に含まれています。この物質が健康やアンチエイジングにどのように関連しているのか？参考文献を紹介しました。（最初のページ） ここで 葡萄と健康の関連、レスベラトロールとアンチエイジングの関連文献をご紹介します。 （１）ブドウと健康の関連に関する文献 （２）レスベラトロールについて  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.09.08 19:55:08
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