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2016.12.27
カテゴリ：山葡萄ワイン 他 関連
山葡萄の育種家：澤登先生が作った『日本葡萄愛好会』の半世紀の歴史を纏めた本です。
 ぶどうの無農薬、有機栽培 特に山ぶどう系のワイン用品種作り、生食用ぶどう品種の定着化に兄弟で取り組んだ歴史と基本的な考え方が纏められています。食に対する原点が 非常に感銘を受ける書だと思います。本の名前とこの表紙の絵では内容がイメージできない所が・・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016.12.27 10:22:57
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