ミセスオリーブの美味しい時間

今日は久しぶりにお弁当４つ制作の日でした。
３つめまでは同じメニューでできあがるのですが
４つ目の私のお弁当は、いろいろ足りなくなって
残り物弁当になります。
でも・・・・
この残り物弁当の味は
　　　キラリン～
かなり美味しい～のです。


　　　オリーブ弁当２０１０　ＮＯ１

＊カツオの照り焼き
（昨夜のカツオのたたきの残りを照り焼きに）
＊甘い玉子焼き
＊味付きもやし（市販のもの）
キュウリと鶏肉の中華風和え物
（鶏手羽元のさっぱり煮 をほぐしてキュウリと合えたもの。
　ゴマ油と酢をプラスして～）
＊おにぎり２個


キュウリと鶏肉の中華風和え物
鶏手羽元のさっぱり煮 は翌日
この残りの美味しいタレ？でマーボー豆腐に～
ほぐした鶏肉とキュウリと合えれば中華風サラダ～
ほぐした残りの骨はコトコト煮て美味しいスープに～
捨てるところナシの３度も美味しいメニューです。

鶏のさっぱり煮
ミツカン酢の穀物酢の帯についているレシピです。
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.asp?id=1824

美味しい時間は元気の源
お弁当の１食は１週間のうち５日間
お昼休憩の１時間は大切な休養時間だからこそ
栄養バランスや味を特別に大切にしたいと・・・・
自分がこの歳になって仕事先でお弁当を食べるようになり
しみじみ気がつきました。
今年はお弁当メニューのバリエーションを増やしてゆきたいな～
と思っています。

手羽元はやっぱりココの鶏が一番お勧め！
今なら半額ですよ！送料無料の商品と同梱がお得！！
ハッキリと味がちがいます
１キロが多くても小分けして冷凍にすればＯＫ！




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