九州男児と仙台生活。

こんにちは。

台風が近づいておりますが　皆様大丈夫ですか？





台風と言えば　東北出身のoniyome*と九州男児ではとらえ方に大きな差が。


以前、福岡に住んでた時でした。

九州男児「台風来るから　ベランダのものちゃんとしまって！」
oniyome*「え～なんで～？大丈夫だって～台風でしょ？笑」






なめていました。完全に。


その晩の、激しい雨風ったら。

バケツをひっくり返したような雨とはまさにこのこと





天井壊れるんじゃないかと思った…


26歳にして初体験だったわけです。


oniyome*の出身地、三陸に台風が到達する時にはいつも温帯低気圧になってたので…


というわけで、ちゃんと気をつけましょう。





話は変わって。


最近のoniyome*家めしのとも


花巻にこないだ行って買ってきました。

こめっこべらし　です。

こめっこべらし　麹なんばん



こめっこべらし　=　米を減らすもの


要するに、

御飯がどんどん進んじゃうよ



というわけです。


味噌です。色々具材が入ってます。

ピリ辛の麹味噌という感じです。


私は大好きな味！

でもたぶん　九州男児は進まないかも～　笑

しょっぱかったり辛いのは苦手な様子。




私は、漬物も　塩引きしゃけも大好きなんですが

九州男児はいまいち。


もりもり漬物食べてると　どん引きされちゃいます…





東北人は　塩分取りすぎとよく言われますが


塩は身体を内側から温めるんです。


寒く　土地がやせている東北…
過去何度も、冷害や飢饉に見舞われてきた土地柄。しかも冬は雪で作物とれない。

寒いから　身体を温めるために　塩を取る。
食べ物がとれない冬も、食材を長期保存するために塩漬けにする。

そんな先人たちの知恵が、東北の食文化に根づいているのではないでしょうか！？



なんてなんて～まじめな話でした


九州のめしのともはなんでしょう？？


明太子……　は　　有名だけど　一般家庭でそんなに食卓に上っていないような。


高菜？？


やっぱり肉みそ系でしょうか～








九州、中国地方ではいま暴風大変だと思います。

今日は一日、おとなしくしていましょう…
お出かけなさる方、十分気をつけて。