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2006.07.11
テーマ：今夜のばんごはん(50012)
カテゴリ：レシピ
「これ、あげるよ」と職場の知人から
１本のズッキーニをもらいました。 その人がズッキーニを育てていると聞き、 「たくさん穫れるの？」「美味しいの？」など、 職場に１本持ってきてくれました。 今夜は、それを中華風に炒めてみました。 ズッキーニとザーサイの炒め物です。  材料：ズッキーニ１本、豚肉２００ｇ、ザーサイ５０ｇ塩、コショウ、酒、醤油、油（ごま油） 作り方１ ズッキーニは、縦に半分に割り、５mmほどの厚さに切る。 ザーサイも適当な大きさに刻んでおく。 豚肉も適当な大きさに切り、塩コショウをしておく。 ２ フライパンに油をひいて豚肉を炒め、一旦取りだしておく。 ３ ２を炒めたフライパンに油をひき、 ザーサイとズッキーニを入れて軽く炒める。 ４ 豚肉を戻し、酒を入れ、塩・コショウ・醤油で味を調える。 仕上げにごま油を加えてもよい。   にも合うし、 にもよく合います。 日曜日に妙高高原の直売所で買ってきた サニーレタス＆トマト＆おかひじきのサラダです。 トマトの間に並んでいる黄色いものは、ゴールドキウイです！  餃子の王国の水餃子を使った 餃子スープです。  肉みそを豆腐にのせた肉みそ豆腐は、 我が家の定番です。 肉みその作り方は、 ２月４日の日記で紹介しています。 今日は、なぜだか甘い白ワインが飲みたい気分で、 冷た～く冷えた白ワインを軽くいただきました   無添加・無漂白の味付けザーサイです 安全・安心が一番です。 美味しいワインはいかが  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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なにものやの店長@
