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2006.07.17
テーマ：今日の朝御飯(8928)
カテゴリ：レシピ
妻のお友だちからたくさんの湯葉とともに、
これまたたくさんお豆腐をいただいたので、 海の日の朝ご飯のおかずに炒り豆腐を作りました。  材料○豆腐１丁 ○豚挽肉 ○にんじん ○玉ねぎ ○みりん ○塩 ○醤油 ○サラダ油 作り方１ 豆腐は、キッチンペーパーで包んで電子レンジで加熱し 水をきっておく。 ２ にんじん、玉ねぎは、粗みじんに切っておく。 ３ フライパンにサラダ油をひき、 挽肉、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。 ４ 豆腐をくずして加え、みりん、塩、醤油を入れる。 ５ 豆腐から出てきた水分が程よくなくなるまで よく炒めていく。 ６ 最後に、もう一度味を調えて出来上がり。  炒り豆腐は、ご飯の上にどっさりとのせて食べると最高です  とってもヘルシーな一品ですヨ。 トマトとレタスのスープは、 お友だちのばあば８４４８さんのトマトスープを参考に 仕上げにすり胡麻を加えて作ってみました。 トマトの酸味が、暑い夏には最高です！！  ゴマクック いつでもすりたての風味を楽しめます。 テーブルに置いておくと便利ですよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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なにものやの店長@
