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2010.10.11
テーマ：●食べた物の画像♪(85331)
カテゴリ：レシピ
小２の息子が、８日（金）に乗り物遠足に行ってきました。
電車に乗って須坂の臥竜公園・須坂市動物園へ行ってきたようです。 須坂市動物園は、カンガルーのハッチがいた動物園で、 嵐の相葉くんが時々やってくる動物園です。 さて、その乗り物遠足では、一人一人が電車のキップを買うというので、 先生たちの会議で学校が休みだった６日（水）に、 妻と息子とで電車に乗って小布施に行ってきました。 乗り物遠足の予行演習です。 前にもお伝えしたように、小布施は栗の里なので、 妻が、小布施産の栗を買ってきてくれました。  今日は、その栗で今シーズン３回目の栗ご飯を作りました。 《作り方》 １ 栗（20個入っていました）は、鬼皮ごと３～４分ほどゆでます。 ２ 包丁で鬼皮に切り込みを入れ、鬼皮をむきます。さらに包丁を使って 渋皮をきれいにむきます。 ３ 米（1.5合）と餅米（1.5合）をといで規定量の水を入れます。 そこへ みりん大さじ２、酒大さじ１、塩小さじ１を入れ、 ２の栗を投入します。  ４ そのまま半日ほど置き、普通に炊きあげます。  今日は、栗ご飯とまたまたサンマ、タジン鍋で作った蒸し野菜です。 昨日のすき焼きで余った野菜を中心にした楽チン蒸し野菜です。 栗ご飯、とっても美味しく出来上がりました   少し前に流行ったタジン鍋。 家にある野菜を、なんでもかんでも放り込んで蒸し上げ、 ポン酢をかけて食べるのが我が家流。 いろいろな煮込み料理もできるようですが、 我が家ではシンプルに蒸し野菜にしか使っていません。  一つあると、とっても便利なタジン鍋。 これから冬に向け、ますます大活躍しそうです。 そうそう、今日の写真は、昨日買った新しいデジカメで撮影してみました   IH(100～200V）対応 タジン鍋 26cmイシガキ産業 2997 IH対応タジン鍋26cm  【ポイント●10倍】レビュー割対象品【送料無料】パール金属「エティオ IH対応キャスト製タジン鍋26cm」【楽ギフ_包装】【アウトレット ％OFF】【YDKG-tk】【P1001】★キッチンポイント最大10倍★1001広告掲載店舗【秋の新生活フェア101014】送料無料【smtb-tk】【あす楽対応_関東】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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なにものやの店長@
