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2010.11.03
テーマ：●食べた物の画像♪(85335)
カテゴリ：レシピ
今日は、文化の日でしたが、午前中はお仕事でした。
お昼にけん軒でとんこつラーメンを食べ、 入院中の母を見舞ってから、 近所の自家焙煎珈琲店金蛙泉（きんあせん）へ行って コーヒーを飲みました。ホッとするひとときです。 夕方、大根の煮物を食べたくなったので、 中華風に煮てみました。  《作り方》 １ 大根は、1/2本程度を、皮をむいて乱切りにする。 ２ フライパンにごま油をひき、大根を炒める。 挽肉100～150g程度を加え炒める。 ３ 水500cc、醤油大さじ２、酒大さじ３、砂糖小さじ４ 中華スープの素大さじ１を加え、蓋をして20分程煮る。 ４ 時間があれば、味がしみるように一旦冷ます。 ５ 再び火にかけ、細かく刻んだ大根の葉（なければ長ねぎ）を適量加え、 水溶き片栗粉でとろみをつける。 う～ん、大根が柔らかく煮えていてウマイ  寒い冬には、こんな料理が身体を温めてくれますね  そうそう、食事をしていたら外からピーーーッという音。 中１の娘が、「焼き芋屋さんだ 」と反応。「買ってくる」と妙に乗り気なのでお金を持たせ、買いに行ってもらいました。  大振りな焼き芋が２本で８００円だったそうです。 う～ん、こちらも冬にはピッタリの美味しさです  あ～、お腹いっぱい  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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なにものやの店長@
