おつとめママのすてき生活

娘の誕生日は５月。父の誕生日は６月って事で・・・

先週の土曜日に、町の回転寿司にお持ち帰りのお寿司を注文し、合同の誕生会をしたよ。

主人の母も呼んで、みんなで美味しくいただきました。

回転寿司はいろいろあるけど、最近はすっかり町の回転寿司に落ち着いちゃった。

回転寿司と言えど、美味しいのです



お寿司は食べたけど、やはりケーキも食べなきゃね。

って事で、まずは娘の誕生日ケーキです。

これは５月２９日に作ったケーキです。

娘はしっかりどっしりしたベークドチーズケーキが好きなの。

フワフワしたスフレタイプより、ずっしり重そうなチーズケーキがお好み

色々と考えた末に考えて作ったのが、【ベークドチーズプリンケーキ】

ベークドチーズケーキを焼いた上に、プリンをのせちゃいました。

そしてクリームでデコレーション！！

ちょっとクリームが固すぎたけど、ドンマイドンマイ！！



食べ始めたら何か物足りない～っ。あっカラメル忘れてたわっ。

カラメルをお皿のケーキにトロッとかけて食べてみたけど、やはりカラメルは必需品だわっ。

今度ケーキと一体化する方法を考えて見ます。でも娘には好評でしたよんっ。



そして６月１１日、父の誕生日用にまたまたケーキ作りましたよ。
（お寿司の後のデザート用ですね）

今年の宮城の６月はいつもと違って暑いです。もう夏って感じですもの。

梅雨入りする気配もまだのよう・・・

なので、焼かないケーキを作りましたよ。【苺のレアチーズケーキ】

ちょうど、我が家のプランターの苺が収穫時期だったので我が家の苺を使ってみました。



これが、とっても美味しくできました。久々の大ヒットかも・・・

これからレアチーズケーキは、このレシピに決まりです。

底に敷いたグラハムクラッカーも美味しいの。やまやで買ったものだったけどなかなかです。


これが美味しかったので、翌日またまた作っちゃいました。

今度はプラカップに入れて、おすそ分け用です。
（写真撮り忘れた）

同じ分量で、ダイソーのプラカップ６個分出来ましたよ。

３人家族のお家×２件分　無事出来上がりました。

何か好きなレシピが増えるって幸せな気分だわっ