カテゴリ:スイーツ
キャロブシロップって知ってますか?
私もつい先日までは知らなかったのですが、キャロブの果実から抽出されたものが、キャロブシロップっていうんです。 はちみつやマヌカハニーと比べて酸味や苦味が少なく、食材のクセを抑えておいしさを引き立たせてくれるだけでなく、血糖値の上昇が緩やかな低GI食品なんです。 またカロリーもお砂糖比べても2割りほど少なくダイエット中にも最適ですね🎶 今回はパンケーキの生地にクリームチーズをいれたお手軽スイーツを作りました。 材料はふるいをした小麦粉、ベーキングパウダー、お砂糖の代わりにキャロブシロップ、クリームチーズ、お水をいれってさっくり混ぜて焼くだけ🎶仕上げに上からキャロブシロップ垂らして、飾り付けにブルーベリーやホイップクリームなど添えれば完成です♪ シロップはくせもなく、他のメープルシロップ等より甘味も優しく本来の素材の味を邪魔しません。健康にもいいし、色んな料理に使いたいと思います。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2020.09.22 01:07:18
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