自家製酵母ぱん&こだまちゃんのLOHASなベジLife♪
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自家製酵母と白神こだま酵母と国産小麦を使ったぱん日記です。 子育てメモやエコ、ベジタリアン生活もたくさん紹介していきたいです。
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今日も雨 うちの子どもたちは破壊王で今年になって傘を何本ダメにしたことか・・。 それも朝になって「カサがない」って 安いカサがいけないのか、大事に扱っていないのか 壊れたカサが散乱しています。 即、燃えないゴミ行きはもったいないですよね。 なんか使えないかな~ さて、今日のパンは『ごぼうパン』 ごぼうが少し残っていたので荒みじんに切って醤油とみりんで炒め煮したものを全粒粉入りの生地に練りこんでみました。 白ゴマも適当に入れツイスト成形 形がばらばらなのはご愛敬 わたし好みのパンに焼き上がりました。 白ゴマ増量&もうちょっとしっかり焼きこんでもよかったかな
桜かおる♡ベジクリームチーズベーグル 2013.03.18
全粒粉とライ麦のチャパティ♪ 2012.01.30
トリショナルイーストパン♪ 2012.01.12
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