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みなさん、マカロンってご存知ですか。 最近非常に人気が、出てきています。 ![]() ![]() ![]() マカロンとは 16世紀にフランスの国王アンリ2世のもとに、イタリアのフィレンツェから カトリーヌ・ド・メディシス姫が嫁いだ際に、数多くのお菓子と共に伝えられたもの。 イタリアが元祖と言われています。 それが、フランス各地でアレンジされ広まったとされています。 ロレーヌ地方のメレンゲを使わない、表面がひび割れした「マカロン・ド・ナンシー」 北フランスの「マカロン・ダミアン」 ボルドー地方の「サン・テミリオン」 そして最もポピュラーなのがパリの「マカロン・パリジャン」 表面がすべすべして、まわりにピエ(フランス語で足)のついた、クリームを挟んでいます。 現在、何百種類とあるマカロンは底知れぬフランス菓子の逸品という事です。 食べた方のご感想は、こちら⇒ ナッキー さらに、こちら⇒ ダロワイヨのマカロン スターバックスに行けば‥‥‥。
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