ＰＡＳＳあんどＧＯ

こんばんは。
今日から、料理をはじめました。
目的は、将来のことを考えたjuniorに飯を食べさせるためのもの。
そして、もう１つ。相方に今食べている食材を使った料理をつくること。

そのために、まずは基本的なものを作れなければと思いはじめました。
今日のメニューは・・・、

白米。
豚肉の生姜焼き（キャベツ付き）。
えのきの梅あえ。

以上、３品。
とうてい相方には及びません。料理時間も約１時間くらいかかりました。
このくらいならきっと３０分もかからないのだろうと思います。
料理本とのにらめっこ。

今日は最初だったので、健康も意識しながら簡単に食べられそうなものと思って、生姜焼きを選びました。
これを、もし相方に食べさせるのならこんなメニューになるのかな。

玄米。
鶏肉の生姜焼き（キャベツ付き）＜ただ肉自体がダメだから、ナスとかならおいしいかも。かなり憶測だけど＞
えのきの梅あえ。＜これはえのきと梅しかつかってないからいいんだけど、白ワインを水にした方がよいのかも＞

ただ、ここで調味料が大事かなと思いました。醤油・みりん・砂糖・・・。これらが添加物の入ったものであるのなら、意味がないのでここにも気をつけた方がよいのでしょう。

残念ながらjuniorはまだ食べられるものではありませんが、将来食べれるようになった時にはいいかなというものでした。

今日のポイントは調味料と味付けかな。

明日は残念ながら仕事場でお食事会があるのでつくれません。（けど、早く帰れたらつくっちゃおう）

明後日も頑張るぞ！！