辛子蓮根
遠縁がレンコン農家をやっていた。夏は美しい花が咲き、心を和ませる。まるで、蜘蛛の糸に出てくる天上の風景のように。収穫は晩秋から真冬にかけて。熊本とはいえ、水に浸かっての作業はつらい。それでも黙々とレンコンを蓮田から取り出していた。苦楽が同居する蓮田から、取り出されたレンコンが辛子味噌をねじ込まれ、油で揚げられる。そして、口に入れると刺激的で心地よい辛さとシャキシャキした歯ざわりがやみつきになるのだ。産地直送『熊本の辛子れんこん』大2本お土産用辛子レンコンチップス50g【顔デカ】辛子レンコンキューピー ボールチェーン