「何が食べたい？」と聞いて、「あっさりしたもの」と答えられたら困りません？
うちの殿も時に曖昧に答えるので、めっちゃ困ることがあります。
はっきり言ってくれたらエエのになぁ・・・

普通は、そうめんとかうどんを作るのかな？
Pekoは、そんなとき、「あっさりしたもの」＝「身体に優しそうなもの」と考えるようにします。
そんな昨日の晩御飯は、「豆腐ステーキ」と「冷やしナス」です。



この豆腐ステーキ、実家の母がたまに作ってくれたレシピ。
家の残り物の具材を、あん掛けにして、焼いた豆腐にかけたもの。
あんは、中華スープとオイスターソース、醤油、生姜やニンニクベースにとろみをつけ、
豆腐は片栗粉をまぶしてフライパンで焼いています。香り付はごま油。

今回は、豚バラ少々、かまぼこ、ニラ、えのきで作ってみた。
・・・あっさりではないかもだけど美味しいですよ。

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ちなみにこの日の昼ごはんは、親子丼。



やっぱり土日は外食しなければ、ごはん作るの忙しい
まぁ食べるときは、その倍楽しいのですが・・・

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