3月14日は、英国の母の日であった。

ダンナがオフだったので今年も遠方の義理両親宅へお花とカードを届けるべく出かけた。

先に複数のフラワーアレンジメントを仕事で納品したのだが、その時の花材が残っていおり、在庫一掃ではないが特に凝った花材は、用意しなかった。（凝ったものでなくてお義母さんごめんなさい）ありあわせでも、なかなかかわいい〔自画自賛！？）クラシカルなテーブルアレンジメントができた

それと春色のチューリップの花束も作って持参。

土曜の夕方近く 義理両親宅へ到着。

義父は、アフガニスタンで通信関係の仕事をしているので不在。

普段は、義母と義弟との二人暮らし。久々に息子であるダンナに会いうれしそうな義母。

義理両親宅へ行くもう１つの楽しみは、ペットの猫のマックス（♂８ケ月）に会えること！

 

元気いっぱいのやんちゃマックスは、足下をすりすりお出迎え

まったりとマックスくんと遊びながら土曜の夜は、更けていった。

おやすみ 

んで母の日当日

ギフト類は、義母へサプライズで後でダイニングルームのセッティングをする為、別室に置いてあった。

 母の日も普段通り食事の準備をする義母。サンデーランチの習慣は、３０年以上続けてきたというのだから頭が下がる。

義母の好みに合う英伝統料理は、作れないので料理のお手伝いは、できないが、

合間にテーブルセッティングを慣行！

カーネーションのこんもりクラシカルテーブルアレンジメント

Teddyとチョコも一緒に

 

セッティングしたダイニングルームに義母を案内するとテーブルを見てとても喜んでくれた

よかった、よかった

おいしそうなローストディナーが運ばれてきて,

母の日の膳が整った♪

ジャジャ～ン

 この日のメインは、ラム。私は、ラムが苦手なのでチキンのメインだった。

 こちらは、ラムメインのお皿↓

 こちらは、私のお皿。チキンブレストにイタリアンベーコン巻きのメイン↓

副菜は、温野菜にマッシュポテト、ローストポテト、ヨークシャプディング（右側の茶色い物体；シュークリームの分厚いもののクリームなし？みたいなもの、甘くない）、これにグレービーソースをかけ、チキンには、ベリーソースをかけいただいた。

 そして、食事の〆は、義弟の作ったチョコレートケーキ。

 グルテンアレルギーの義母仕様でグルテンフリーのケーキ。↓

 

 

リッチな味で薄いピースでお腹いっぱい。

 

久々に味わうサンデーランチ。美味しさも格別であった♪

お義母さんありがとう！

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おまけ；英国の母の日の起源

17世紀、奉公中の子供たちが年に一回、教会で母親との面会を許されたのが復活祭の40日前の日曜日であったそう。この時期は、3月の第二日曜に当たる。これがMother'sday,Mothering Sundayと呼ばれていた。

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キャンベル　グレービーソース チキン　298g

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