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2022.05.20
テーマ：食べ物あれこれ(49885)
カテゴリ：今日の晩ごはん
先月の話なんですが・・・
新玉ねぎの2分の1をスライスして そのまま鰹節とポン酢で食べたんです（もちろん他のおかずも） しばらくすると 何だか胃のあたりがムカムカ・・・ 食道から胃にかけて痛い！！焼ける！！ うっかりしてました！ スライス玉ねぎを水にさらさずたくさん食べると、 こういう症状になるんです（ならない人もいます） 最近、新玉ねぎを水にさらさず生で食べると ナンチャラ成分が血液をサラサラにするって そういう情報が出回ってますが、 その食べ方がダメな人もいるってこと、 伝えて欲しいですね～ で、このあいだはスライスして水にさらし、 レンチンささみと青じそを加え、 梅干しフリカケとマヨネーズで和えました。  昨日は下味をつけた豚肉と一緒に炒めて生姜焼き。  今日はその残り物とポーチドエッグをご飯の上に乗せ、 変わり豚丼にしました。  新玉ねぎは傷みやすいので、 3個入りを買うと、毎日が玉ねぎ料理です  でも新玉ねぎって 柔らかくて、甘くて美味しいですよねぇ～～ 明日はカレーかな・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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