お気に入りの茜丸さんのあんを使ってパン焼きました



今回　使用したのは「初恋りんごレモンあん」（500g）



小さくカットしたリンゴが入っている　さわやかな酸味のある　美味しい餡です



＜パン生地＞は　いつものようにホームベーカリーにおまかせです

材料　
はるゆたか　300ｇ
オリーブオイル　大1
塩　小1
水　200cc
ドライイースト　小1





生地ができるまで
トッピング用に　「りんごのコンポート」を作りましょう♪


材料　　
　りんご１個　砂糖大さじ２杯




りんごは皮をむき10等分に切り分け（パン生地を10等分にするため）　お砂糖をふりかけ

かるく　ラップして　レンジに２分



上下をかるくまぜ　もう２分レンジにかけて　出来上がり　





パン生地を粉をふったテーブルにホームベーカリーからとりだし
パン生地を１０等分してベンチタイム

　




丸くピッツァのように中央を平たく成形して「初恋りんごレモンあん」を絞り出し、トッピングのりんごのコンポートを飾ります



３０分ほど　２次醗酵させ　　１７０度に温めたオーブンで１５～２０分　焼いて　出来上がり



「りんごとレモンの初恋パン」


茜丸さんのあんこを使いました
美味しそうなレシピもいろいろあるので覗いてみてくださいね
http://www.anko-recipe.com

このあんこスゴイ！！
とっても　美味しくできました
ごちそうさま


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