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おうち休日ランチにタコライスがブームです。 吉祥寺の"ハモニカ･クイナ"をイメージしてタコライスを作ってみよ～う♪ と思い立ち、今回で2度目。 ライス、チーズ、牛ミンチ、アボカド、レタスを盛り盛りに重ね、 茗荷や大葉が入ったサルサソースっぽいのをかけ、マヨネーズをぶぶっと。 楽しくカロリーを積み上げて出来上がり♪(*￣∇￣)/ 牛ミンチは、中華料理の様にポロポロに仕上げるのではなく、 フタをして蒸し炒めするイメージで、しっとりジューシーな食感が良いそうよ。 お肉の味付けは、適当にケチャップとウスターソースをメインに、 家にあるさまざまなスパイスを投入してみました！そうです、適当な味付けです さらにお肉に、家にあった蒸しサラダ豆も入れてます。チリコンカンみたいだわね。 適当でも美味しいよ～ 7月も最終週。夏休みの旅行を楽しみに週明けもファイトかねp(´∇｀)q ★ランキング応援呼びかけ中☆=ﾟ▽ﾟ)ﾉ ﾗｸﾆｲｺｳ♪ 人気ブログランキングへ にほんブログ村
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にタコライスがブームです。
