さくら日記

簡単、回鍋肉♪


料理名：回鍋肉風なキャベツ炒め【生姜入り】
作者：ponta634

■材料（3～5人分）
キャベツ / 4枚
新生姜 / 1かけ
豚バラ肉 / 100グラム
テンメンジャン / 大さじ1
豆板醤 / 小さじ１
トウチ【黒豆調味料】 / 小さじ１
料理酒または日本酒 / 小さじ１
サラダ油【炒める用】 / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
大好きな回鍋肉を簡単な調味料だけで作れないかと思い、にんにくを入れずに、中華調味料３種と新生姜の千切りを入れてさっぱりとした味にしてみました。

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