さくら日記

3分で柔らかく出来ちゃう、かたまり肉のカレー♪


料理名：すぐ出来るかたまり肉のおいしいカレー
作者：ponta634

■材料（4人分）
水 / 500cc
豚ロースの薄切り（切り落とし？） / 200グラム
にんじん / 1本
玉ねぎ / 大きめ2個
冷蔵庫の残りのキャベツ / 1／3個くらい
新生姜 / ひとかけをみじん切り
自家製減塩しおこうじ（レシピ有ります） / 小さじ1
★コショウ、ガラムマサラ、カレーパウダー / 各2振りずつくらい
こくまろカレールゥ / 6かけの内の4かけ
シュレッドチーズ / 2つかみ

■レシピを考えた人のコメント
安い豚ロースの薄切り肉を圧力鍋にポイポイ入れて、たくさんの野菜と一緒に3分煮るだけで、自然にクルクルっと固まって、ほぐれの良い柔らかなかたまり肉のカレーに･･。

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