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桃豚ブログ

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料理

2016/08/01
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カテゴリ:料理

桃豚1号です!

みなさん、土用の丑の日はかば焼きを食べましたか?
我が家は「桃豚のかば焼き」と桃豚のチャーシューを使ったスタミナ飯
でした!
ぺろり

作り方は簡単!
・ご飯をお好みの量を盛り付ける。
・白ごまを適量ふりかける。
・錦糸卵をタップリめにのせる。
・桃豚チャーシューを盛り付ける。
・その上から一口大にカットした「桃豚のかば焼き」をたっぷりとのせる。
・その上からかば焼きのタレをかけ、刻みのりをたっぷりとのせる。
後は食うべし!子供たちも大満足な1品でした!!
ぺろり

桃豚のかば焼きは当グループの直売所「こもも小坂店・十和田店」にてお買い求めいただけます。
冷凍パック4枚入りで980円(税込)です。
冷凍パックですの保存にも便利!お湯で温めるだけで食べられます!炭火で焼き上げると更に美味しいですよ~
是非、お試しくださいませ!!
ウィンク

詳しいお店情報はコチラ!
ポークランド桃豚直売所こもも小坂店
鹿角郡小坂町小坂字上前田4-5
0186-29-4008
定休日 毎週木曜日

ポークランド桃豚直売所こもも十和田店
鹿角市十和田毛馬内字上陣場74
0186-35-2992
定休日 年末年始


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最終更新日  2016/08/02 07:13:15 PM
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2016/02/07
カテゴリ:料理
桃豚1号です!

桃豚の挽き肉を使い、手作りしゅうまい!
我が家ではたっぷりの玉ねぎと椎茸を入れます。
rblog-20160207123052-00.jpg
あとは鍋で蒸しあげて・・・
カラシ&しょうゆでいただきますぺろり
rblog-20160207123052-01.jpg

ビールビール?いえいえご飯ごはんが進みますよ~!
挽き肉約700gから90個のシュウマイが瞬く間になくなります。

桃豚の切り落とし&挽き肉は色んな料理に使え、価格もお手頃なので我が家では冷蔵庫の常連です。
もちろん、当グループの直売所「こもも小坂店・十和田店」にてお買い求めたいただけます。お気軽にお立ち寄り下さいね♪

詳しいお店情報はコチラ!
ポークランド桃豚直売所こもも小坂店
鹿角郡小坂町小坂字上前田4-5
0186-29-4008

ポークランド桃豚直売所こもも十和田店
鹿角市十和田け毛馬内字上陣場74
0186-35-2992





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最終更新日  2016/02/07 12:30:56 PM
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2016/02/04
カテゴリ:料理
桃豚1号です!

今年の冬は雪が少ないですが、外気温が低く、最低気温が-10℃を下回る日も・・・ショック
そんな朝は桃豚とん汁と炊き立てのご飯で体を充電!!
ぺろり
20160203_064422.jpg

とん汁にすりごまをタップリ入れて、七味唐辛子を少々が1号流!ウィンク

野菜もたっぷりとれて体も温まりますよ~!!

寒いこの時期の鉄板料理、桃豚とん汁を是非、お試しくださいね~


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最終更新日  2016/02/04 06:24:03 PM
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2015/03/12
カテゴリ:料理
桃豚1号です!

本日、休日につき、普段なかなかやれない
ことをやってます。

昼飯にパンが食べたくて、地元にある天然酵母のパン屋さん、「サンズ・ドロップ」のハードタイプを買って来ました。

左がプレーンカンパーニュ、右がプレーンバケット食パン
rblog-20150312155642-00.jpg

自社製のスライスソーセージ「ビアシンケン」とレタスと水菜のサラダを挟んだだけの簡単サンドイッチ!ぺろり
rblog-20150312155642-01.jpg

バケットの方はパンの存在感が強すぎましたが、カンパーニュサンドはグッドウィンクグッド
モチモチしたパンとビアシンケンの塩気が合います上向き矢印

ビアシンケンは、当グループの直売所こももでも販売しております!
簡単ですし、お好みでいろんなアレンジも出来ますので是非、お試し下さいね。





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最終更新日  2015/03/12 03:56:47 PM
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2015/01/19
カテゴリ:料理
桃豚1号です!

先日放送されたAKT秋田テレビの情報番組「SUPER jumpin`」のコーナー
「pramoの桃豚SUPER クッキン!」の「桃豚の3色衣で受験にカツレツ!」レシピをアップしました!

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・レシピ
材料(4人分)

【カツレツ】
「桃豚」トンカツ用・・・ 4枚
サラダ油・・・適量
小麦粉・・・適量
パン粉・・・2カップ
ドライパセリ、ドライバジル・・・各小さじ1
粉チーズ・・・大さじ1
黒ゴマ・・・2分の1カップ
干し桜エビ・・・2分の1カップ
卵・・・1個
水・・・小さじ1
塩、コショウ、旨味調味料・・・少々

【ソース】
トマトケチャップ・・・大さじ2
ウスターソース・・・大さじ1
トンカツソース・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ2
マスタード・・・小さじ1

【添えもの】
キャベツ・・・8分の1個
きゅうり・・・1本
トマト・・・1個
レモン・・・2分の1個


【作り方】
1.トンカツ用「桃豚」を3等分に切り、ラップをかけてすりこぎ棒や空瓶等でたたき、薄く延ばす。
その後、塩・コショウで下味を付ける。

2.キャベツを千切りにし、水洗いし、水気を切る。きゅうりは斜め薄切り、トマトは8等分のくし切り、レモンは4等分のくし切りにして添えものを準備する。

3.「パン粉、ドライパセリ、ドライバジル、粉チーズ」「パン粉、黒ゴマ」「パン粉、干し桜エビ」それぞれを混ぜ合わせる。※干し桜エビは細かくみじん切りにして混ぜ合わせる。

4.トンカツ用「桃豚」に小麦粉を付けて「卵1個、水を小さじ1、塩少々」で溶いた卵を付けて、混ぜ合わせた各味付けのパン粉につける。

5.フライパンに3cm程度の高さまで、サラダ油を180℃に熱し、4番のカツを揚げ焼きする。

6.添えもの、カツレツを盛付けて、ソース材料をよく混ぜ合わせて添える。

rblog-20150116085156-02.jpg

そして、完成~
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みんな大好きな桃豚とんかつで受験に勝つぅぅぅ!

桃豚のお買い求めは当グループの直売所「こもも小坂店・十和田店」のほか、

県内で桃豚を購入できるお店はコチラをご覧ください!


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最終更新日  2015/01/20 10:33:55 AM
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2014/12/21
カテゴリ:料理
桃豚1号です!

毎日寒い日が続いておりますが皆様はいかがお過ごしでしょうか?

1号も毎日の除雪でず~と筋肉痛状態で寒さも身にしみる今日この頃ですショック

そんな寒い日は桃豚を使ったシチューはいかがでしょうか!
20141221_105841.jpg

カレー用の豚肉もいいですが、我が家では桃豚ウインナーを入れたシチューも
うちの子供達には好評です!
目がハート
20141221_105845.jpg

桃豚ウインナーは増量剤・着色料を使用していないので、
煮込むことでスープに良い味が染み出まるんですよ~
ですので、ポトフにもオススメ!!
ウィンクグッド

ニンジンやブロッコリーを入れることで、野菜もタップリ!
クリスマスにもピッタリ!!です
クリスマスツリー

また、耐熱容器にご飯を盛りつけ、その上にシチュー+粉チーズを
オーブンで焼いて、カンタン!ドリアも美味しいですよ~
ぺろり

桃豚100%使用のこだわりのソーセージは当グループの直売所
「こもも小坂店・十和田店」にてお買い求めいただけます!!

arabiki_kin.jpguinna_gin.jpg

☆☆☆詳しいお店情報はコチラ!★★★ウィンク
ポークランド桃豚直売所「こもも」小坂店
〒017-0201
秋田県鹿角郡小坂町小坂字上前田4-5
TEL:0186-29-4008
営業時間】10:00~19:00(月曜日~土曜日)
※日曜日は18:00まで 【定休日】毎週木曜日

ポークランド桃豚直売所「こもも」十和田店
〒018-5334
秋田県鹿角市十和田毛馬内字上陣場74
TEL:0186-35-2992
営業時間】10:00~19:00(月曜日~土曜日)
※日曜日は18:00まで 【定休日】毎週木曜日


皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

是非!遊びにきてくださいね~
ウィンク

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最終更新日  2014/12/22 04:18:07 PM
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2014/08/25
カテゴリ:料理
桃豚1号です!

先日、ブログでも紹介しあておりました「桃豚」
使った新メニュー開発のプロジェクトぉぉぉ~
調理専門学校の生徒が自分たちで開発したメニューを、自分たちで審査員へ
コンセプトなどをプレゼンする発表会が開催されました!

気になるお題は・・・
「桃豚を使ったファーストフード!」

お題が発表されてから1ヶ月間、メニュー作りや試作を繰り返し、
いよいよプレゼン&試食です。
八つのチームがそれぞれメニューの説明をしていきます。

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審査員による実食!ぺろり
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先生の後ろ姿しか見えませんが、鋭い眼差しでチェックが入っていることでしょう!ショック
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当グループのボスによる審査講評
全ての作品が創意工夫され・美味しく、甲乙付けがたかったとのこと。
上向き矢印上向き矢印
IMG_0126.JPG
生徒さんも審査講評に真剣な面持ち
IMG_0146.JPG
厳正な審査の結果・・・
最優秀賞1点、優秀賞2点、特別賞1点が選ばれました!

IMG_0133.JPG
最後に記念撮影カメラ
DSC03628.JPG
※申し訳ございませんが、開発メニューの画像は商品化する際にお見せ致します。

生徒の皆さんは夏休み中にも関わらず、商品開発のお題に取り組んでくれたそうです。
感謝!感謝!です。
また生徒の皆さんをサポートしてくださった関係者の皆様、ありがとうございました。


今度は当グループの番です!
生徒の皆さんが一生懸命開発してくれたメニューを商品化に繋がるようしていかねば!です。
生徒のみんさん、関係者の皆様、当グループが商品化するのを楽しみに待っていてくださいね!


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最終更新日  2014/08/25 05:57:22 PM
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2014/08/18
カテゴリ:料理
桃豚1号です!

突然ですが・・・

当グループの業務提携先の企画で新メニュー開発のプロジェクトが動き出しております。

調理専門学校の生徒によるもので、
各チームがオリジナルのメニューを開発し、コンテストするというもの!
食事
P1050327.jpg
真剣な眼差しでチーム毎に工夫を凝らしたメニュー作りに取り組んでます。目
P1050328.jpg
キラキラな笑顔が眩しいぃ~目がハート
P1050329.jpg

コンテストでどんなメニューが登場するかドキドキ!ワクワク!!ぽっ

コンテストの様子は後ほどご紹介しますね~
ウィンク

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最終更新日  2014/08/18 04:24:48 PM
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2014/03/14
カテゴリ:料理
桃豚1号です!

食べ歩きが好きな1号・・・ぺろり

先日の東京出張の会場だった東京国際フォーラムでは
お昼時になるとケータリングカーが集まってくるという情報を
前にテレビでやってたのを思い出して、商談会の休憩時間に
行ってみました!

P1110644.JPG

そこにはいろいろなケータリングカーが近くのサラリーマンの胃袋を満たすべく、

韓国料理だったり!車ダッシュ
P1110637.JPG

フワッ!トロ!のオムライスだったり!車ダッシュ
P1110638.JPG

中でも1号が気になったのはポークソテーを出しているケータリングカー 車ダッシュ
P1110639.JPG

絡めるタレやソースで味付けが自由に選べるというもの!ナイスアイデア!!

1号は1番人気の「オニオンジンジャー」と「スパイシー&マヨネーズ」
のハーフをチョイス!

P1110650.JPG

14:00までの営業なのに1号は行ったのは14:15…

でも、いやな顔せず作ってくれました!

そして気になるお味は… 豚肉はやっぱり「桃豚」が美味しい!!ぺろりグッド
(お兄さん、ゴメンナサイぽっ

でも、ほかの豚肉も食べてみなければ「桃豚」の良さも再確認できませんし。ウィンク

これからも自社でまごころ込めて育てた「桃豚」をたくさんの方々におススメしよう!

と改めて思う1号なのでしたウィンク


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最終更新日  2014/03/15 10:07:16 PM
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2013/12/18
カテゴリ:料理
桃豚1号です!

先日、茨城に住む同じ年の親戚より旬の蓮根が届きました!

茨城は日本一の産地だそうで、立派な蓮根でした!

早速、旬の味をいただきました!

蓮根と桃豚挽き肉のはさみ揚げ!
20131218_223328.jpg

岩塩を付けて食べましたが、蓮根のシャキシャキ感がと桃豚の甘みが堪りません!ぺろりグッド

食べ物の“旬”を感じられる幸せを噛みしめる1号なのでした!ウィンク


お世話になったあの方へ!年内発送まだ間に合いますよ。
「桃豚の冬ギフト」はコチラ!!プレゼント

元気が出ますよ!?
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はコチラ!!
音符

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最終更新日  2013/12/20 09:33:25 AM
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