しょうゆ(濃い口・淡口・たまり 他)◆◇食材・・・調味料 『しょうゆ・醤油』 ◇◆
素材にこだわった調味料を楽天市場で取り寄せる 【濃い口しょうゆ】 濃い口醤油 【淡口(薄口)しょうゆ】塩分濃度を高くして「こいくちしょうゆ」より色が淡い醤油です(「うすくちしょうゆ」は塩分濃度がうすい醤油ではありません 薄口醤油 【たまりしょうゆ】 溜(たまり)醤油は本来、熟成した諸味の表面や 木桶の底に溜まる「滴(しずく)」を集めたものがその由来です たまり醤油 【その他のしょうゆ】 醤油・しょうゆ
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