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2010.05.09
テーマ：★ラーメン(14468)
カテゴリ：カテゴリ未分類
さんわラーメンさんに行ってきました。
 ラーメン専門店ということで、 ラーメン、餃子、ご飯飲み物くらいしかメニューはありません。 お昼時になると１３席ほどあるカウンターと4人掛けテーブル二つはほぼ埋まってしまうようです。 ラーメンは塩、醤油、味噌と味がそろっています。 無難な醤油ラーメンを注文。  いわゆる鹿児島ラーメンです。 とんこつと鶏がらの出汁は臭みがなくてのみ易く塩分も程よい。 醤油は薄口醤油を使用しているようです。 刻みキャベツはごま油で軽く炒めている様でなかなか美味い。 キャベツともやしの歯ごたえがいいですね。 チャーシューはバラ肉を醤油で煮てあり、結構いけます。 チャーシュー麺がお勧めかもしれませんね。 アクセントの葱油が風味良しです。  麺は固めで注文。 ボリュームは結構あります。 鹿児島のラーメン屋はどこも麺が多いのではないかと思います。 特にこの街ではボリュームの多いお店が結構繁盛しているようです。 味噌ラーメンもちょっと気になるので次回は味噌を食べてみましょう。  豚骨スープ付！鹿児島生ラーメン（6人前）  ↑↑自作ラーメン研究サイトらーめんまんぼー 美味いラーメンの紹介HP↑↑。 楽天市場へＧＯ！！ 楽天トラベルへＧＯ！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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