たらのホイル焼き
今日は暖かかったですね。私は仕事が今度変わります。新規事業を立ち上げる為昨日から講師の先生を招いて研修です。。。。卒業式が終わってから研修に加わり・・・今日は6時起きで会社の車で6名乗せ6時過ぎまで研修でした。。あぁ～誰かご飯の支度しといてくれないかな～と帰り・・・今日はこれです。 結構簡単で家族は好きなんで・・・たら（生たら）を塩コショウし・ホイルの上にタマネギの千切りをのせその上にたらの切り身を三つ切りにしたものをのせ今日はエリンギですが・・舞茸とかぶなシメジでもよい。とろけるチーズとマヨネーズをお好みでかけ・・魚焼きのオーブンで焼くだけです。ホイルにすっかり包んでお焼ください。味が薄かったら食べるときお醤油たらしてもいけるよ。見た感じは微妙だけど・・・美味しいですよ。
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