福岡でひとり暮らし

昨日は母の日でしたね☆
数日前に、頼んでおいたカーネーションが届きました。
届いたときは、つぼみばかりだった花は
ようやく開いてきました♪
毎年、真っ赤なカーネーションを贈っています。
ちょっとひねることすら考えていません･･･
でも、お花は飽きるものではないですよね☆






母の日なので、母好みのパンを作ろう！！
ということで、フワフワの練乳パンを作りました。



これは、先日友人Rちゃんに贈ったパンです。
友人たちに大好評だったので、母にも
食べさせてあげたいと思っていました。

砂糖は使っていませんが、練乳の甘みで十分です♪
次の日でもフワフワで美味しくいただけます。

ついでにレシピ載せちゃいます☆



＜コンデンスミルクの白パン＞

強力粉　　　　　100グラム
薄力粉　　　　　100グラム
練乳　　　　　　40グラム（大さじ2）
スキムミルク　　6グラム（大さじ1）
塩　　　　　　　2.5グラム（小さじ2分の1）
マーガリン　　　20グラム
ドライイースト　2.8グラム（小さじ1弱）
水　　　　　　　110cc


1次発酵は50分。2次発酵は40分～60分。
焼成は170度で5分。その後、160度で8分です。




母もとっても気に入ってくれました♪
このレシピは我が家のお気に入りに
追加することにします☆