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カテゴリ:中華
まうしーさーがお出迎え。 取り敢えずの「生(オリオン)」を、「タコわさ」ならぬ「イカわさ」をアテに、ぐびぐびび…。 宮古牛のXO醤炒め、エビマヨ、鶏肉とカシューナッツの炒め、島豆腐の厚揚げ・山椒風味といったアジコメな品を食べながら、更に、ぐびぐびぐびぐびびびびび………。 ぐびぐびびびびびび………。 ………。 んーーーーーっ。 (写真を撮ってないのが残念ですが)どれもこれも、んまーーーーーー。 くいっ、くいっ……、くいくいっ………。 ………。 さてさてそろそろ〆の時間になりましたので、ビールから主役(酒役?)の座を奪った紹興酒とともに…、 「五目あんかけ焼きそば」(880円)です。 お酒とともにいただく料理ということもあり、けっこうアジコメな仕上がりを想像していたのですが、いやいや、そうではありません。 何と言いますか、濃くなく、薄くなく、極めて適度な味加減。 大変美味しいです。 カリッと香ばしい焼きが入った部分と、もっちりもちもちな部分が、中華の具沢山な餡に程よく絡まれ包まれて……。 んぅーーーん、これは大変美味しいですね。 「眞丑」さんの島系お料理が充実・美味なのは、既に何回目かの訪問になりますので、重々承知しております。そのうえ、今回、「中華系の料理もとてもイイ感じ。」ということが確認されました。 中華料理不毛地帯の宮古島にあっては大変貴重なお店であること、改めて感じた今日この頃デス。「そのうえ」ってのがイイじゃないですか。 いやはや、ご馳走様でした。 大変美味しゅうございました。 まことにありがとうございました。 しかし、紹興酒、久しぶりやなぁ…。 「グランド大連」のママさん、元気にしてるかなぁ…。 【島の居酒屋 眞丑(まうしー)】 沖縄県宮古島市平良字西里231 1F 電話:0980-73-3339 営業時間:夏期=17:30~翌1:00 冬期=18:00~翌1:00 日曜日=16:00~23:00 ※月曜日が祝日の場合は、日曜日の営業時間を月曜日に振り替え ※定休日=不定休 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2011.04.02 17:56:55
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