「全国ぬか床リレー!」ぬか床君、秦野に到着~☆●ぬか床リレー・ブログ やってきましたぬか床君が、 我が町・秦野にクール特急便に乗って! スローフードジャパンのメンバーでつなぐ、 リレーブログ列車でございます。 そもそも、どんなリレーかと言いますと、 スローフード会員が手塩にかけて育てたぬか床を、 参加メンバーが10日間くらい預かって、ぬか漬けを作り、 リレーしていこうというプロジェクトのことなんです。 その様子を各メンバーが随時、専用ブログにアップする(涎モノ?) ぬか床リレーと同時に奮闘ブログのリレーにもなっているのです。 で、リミンは、ルート3「近郊方面ルート」の三番バッターと 大好き数字の3が並んで‥よ~し頑張るぞ~ まずは、秦野到着・第一日目のぬか床君の様子を ぬか床リレー・ブログ♪でご覧になって下さいませ~ ●オマケの話 先日桜漬けでご紹介した秦野の川口さんのお宅では、 只今、赤紫蘇の「ゆかり」作りの真っ最中でした。 桜漬けと同じように、これもまた手間暇かけて作る お母さんたちの手仕事から生まれるんですね。 炊き立てご飯にゆかりを混ぜ込んだ薄紫のゆかりご飯、 ツヤツヤ輝くナス、キュウリ、大根、ニンジンなどぬか味噌の お新香とともにハフハフ頬張る‥ う~ん、日本のご飯って最高~!と思う瞬間です。 秋、到来!ブログ・リレーも絶好調! 里山は実りの秋の到来です! 応援してくれる皆さまのおかげでぬか床リレー・ブログも快調に走っています♪ スローフード秦野・応援団のクマさんの畑で、 ぬか漬けにするキュウリやナスを貰ってきました。 ぬか床を扱うのも、だんだん手慣れてきたところ。 ぬか床君もすっかり我が家に馴染んできて‥ あと数日でお別れするのイヤだな~ 案山子さんたちのパーティ会場(田んぼ)↑を脇に見て、 秋祭りのみこしが町内を練り歩く、里山の秋。 祭りのお囃子は、火わたり神輿でご紹介いたしました、 私たち町内会の氏神サン「健速神社」(タテハヤジンジャ)の神輿です。 いつもは火祭りの熱気が嘘のように思えるのどかな境内、 「関東ふれあいの道」と呼ばれるピクニックコースのひとつです。 このコースを、普段使いしてるんだから贅沢な散歩道でしょ? ミラーに映っているのが私達の暮らす団地なんですが 小さくて分かるかな‥ ●講演&スローフードふぉ-らむ 主催 神奈川県 環境農政部農業振興課 共催 スローフード協会 秦野支部 参加者 神奈川県・各市町村行政の皆さん&JA関係の皆さん ※総勢54名で(秦野駅集合、貸切バスで秦野市内を巡ります) という訳で、9月15日(火)、神奈川県下から 我が町・秦野に大勢のお客様がいらっしゃいました。 午前の部はJAはだの取り組み紹介や秦野じばさんず見学後、 お待ちかねの昼食はおなじみ「石庄庵の手打ち蕎麦」です。 社長の石井貞男さんが地産地消と作り手の思いを語り、 自慢の丹沢そばの旨さに感嘆の声があがりました。 食事のあとは、緑茶工房「わさびや茶園」へ。 裏山の湧水で作っているわさび田や茶畑を見学して、 工房で出来たてのお茶を試飲しました。 この日はちょうど十五夜でしたので 月見団子や抹茶のケーキも用意されて、 山口さん家族総出で温かいおもてなし♪ 秦野に暮らすスローフードな幸せをお届けできたのでは‥ お茶とお菓子でほっこりしたところで、 バスは北公民館に向かいます。 リミンの講演と秦野支部メンバーによるフォーラムが 本日の目玉ということで、ちょっとドキドキ‥ テーマは「我が町の素敵発見!‥スローフードな幸せ」 先日、ジャーナル誌に掲載した「幸せな街の作りかた」を例にとり 都市再生の世界的なモデル‥ボローニャ方式(四つの約束)を中心に 日常の中に見つける私達の幸せ発見!のお話をしました。 後半のスローフード・フォーラムは、 SF秦野・テッラ・マードレ(生産者会議)のメンバーで いつも集まっているのもここ同じ公民館です。 コーデュネーター‥ 中川璃々 パネリスト‥グリーンファーム・イマイ(今井寛之氏) ブルーベリーガーデン旭(小宮真一郎氏) 自家製酵母パンの店 レ・ルルド(神保桂氏) 緑茶工房「わさびや茶園」(山口勇氏) 農の暮らしの根っこには祈りの心がある(小宮) 平和な世の中は、私達がこの日常を守ることでは‥(山口) そろそろ終焉?‥地産地消は一過性の流行なのか?(神保) 行政の勘違いサポートはもう要らない!(今井) 本音で熱く語るメンバーの思いに、 会場もだんだん沸いてきて‥ なんと帰りのバスの中まで参加したみなさんの議論が 続いていたそうです。 担当の吉澤さんから ぜひまた続きの第二弾をやりたいですねと 嬉しい電話をいただきました。 数羽の蝶のかすかな羽ばたきが 空気中に次々と伝わって‥ やがて大きな波動になっていくといいなぁと思います。 |