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December 14, 2011
カテゴリ：ナス料理
こんにちは～！！
楽天のりんりんです  先ほどコンビニに行こうと外へ出たら  はやんでいました。 でも まだまだ曇りの横浜です。 週に１回、パルシステムでりんご５個 購入しているんですが ここの所食べていなくてりんごが余り気味です。 パイシートも２枚残っているので りんごのタルトを作ることにしました。 パイシートをタルト型にしき アーモンドクリームを絞り りんごをのせて、バターと砂糖を散らし オーブンで焼きます。 今焼いているところです。 晩ごはんの時にアップします♪ さて 今日のお昼ごはんは 茄子の照り焼きです♪ 茄子を１度チンしてから フライパンで焼き、 照り焼きダレを絡ませます。 超簡単なお料理ですが 茄子がとろっと柔らかく 照り焼き味がおいしいおかずです。 それでは２人分のレシピです。 長茄子３本（２８０ｇ）は乱切りにし シリコンスチーマーに入れるか皿にのせふんわりラップし ５００Ｗのレンジで５分チンします。  １２１４茄子１ posted by (C)RION4026 粗熱をとっておきます。 片栗粉大２を茶漉しなどでまんべんなくかけます。  １２１４茄子２ posted by (C)RION4026 照り焼きダレをあわせておきます。 醤油大２ みりん大２ 砂糖小１を混ぜておきます。 フライパンに大１強のごま油を熱し 茄子を焼きます。  １２１４茄子３ posted by (C)RION4026 表面がこんがりと焼ければＯＫです。 余った油をペーパータオルでとります。  １２１４茄子４ posted by (C)RION4026 用意しておいた照り焼きのタレを入れます。  １２１４茄子５ posted by (C)RION4026 茄子に絡ませて皿に盛り、青ネギの小口切り、糸唐辛子を こんもりのせ出来上がり～   １２１４茄子６ posted by (C)RION4026 茄子がしっとりと、表面がかりっ。 甘辛い味がご飯によく合います。 とろんとした舌触りがうましです レンジでほとんど柔らかくなるので 後は表面を香ばしく焼けばＯＫ。 必要以上に油を吸わずヘルシーです♪ １人分のカロリーは約２１５Ｋｃａｌ。 茄子は低カロですので ほとんど油のカロリーです。 焼けた後の油は必要ないので 照り焼きダレを入れる前にしっかり取ります。 もう１品は塩鶏の棒棒鶏をいただきました。 ちょっとさっぱり系のものが合いますね♪ 甘辛で簡単スピーディー。 茄子の照り焼き、お試しください！ それでは皆様 又晩ごはんどきにお会いしましょう♪  にほんブログ村 ぽちっと押してね♪ 今日も応援お願いします♪ 【京乃ぴょんや】京都老舗菓子店の迎春菓子 干支菓子 おいしそうなお菓子 食べてみたいな♪ みかんの産地：愛媛県吉田町からお届け！愛媛みかん5kgのモニター3名募集！ 冬はみかん！５ｋｇあるといいのになあ  ダイニングダイレクト お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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