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March 25, 2013
カテゴリ：豆腐料理
こんばんわ～！！
お越しいただき有難うございます♪ 今日の横浜は雨予報でしたがそれほどでもなく、 駅にお出かけした午後は曇りでした  明日は１日晴れ予報でーす。わーい  一昨日お花見に行ったのはいいのですが、昨日朝起きたら頭痛  お花見寒くて寒くて・・・１時間ほどで切り上げてしまいました。 この前まであんな暖かかったのになあ・。 昨日は大事をとって お休みしてしまいました。一昨日のコメレスはお邪魔した際にお返事したいと思います  ごめんなさい・・  さて、今日のレシピアップは簡単な炒め煮、 牛小間切れ肉と水切り豆腐のとろりんすき焼き風煮です♪  長ネギと牛肉を炒め味付け、調味料を入れ水切り豆腐を入れ煮込んだものです。 その際使ったのがこれ♪  豆腐１丁を３分の１ほどに水切りしてありとても便利♪ １ｃｍほどに切って使いましたが煮崩れすることもなく使いやすいです。 もちろん普通の木綿豆腐を５分ほど５００Ｗでチンしてからペーパータオルなどで巻き おもしをして水切りしても。時間はかかりますが・。 味付けは濃い目です。あっさり召し上がりたい方は醤油の分量を減らして下さい 丼にしても美味しいですよ♪ それでは約２人分の材料です  主な材料です。  牛小間切れ肉１５０ｇ 水切り豆腐１丁 長ネギ１本 サラダ油小２ きび砂糖大１ ☆出汁１５０ｃｃ分 ☆醤油５０ｃｃ ☆みりん５０ｃｃ ☆酒大２ 水溶き片栗粉（片栗粉大１半に水大２ほど） さやえんどう（粗塩少々で１分半ほど茹で冷水にさらす） １、牛小間切れ肉は１口大に、長ネギは斜め切りに、豆腐は１ｃｍ幅に切ります。  ２、フライパンにサラダ油を熱し、長ネギを炒め、牛肉にきび砂糖をかけ香ばしく焼きます。  ３、☆の調味料を２に入れ、３，４分煮込みます。  ４、水溶き片栗粉でとろみをつけます。さっと塩入りの湯で茹でたさやえんどうを添えて、赤唐辛子の粉末をぱらぱらかけて出来上がり～♪  うん、すき焼き味ですー（笑） すき焼き味、食べたくなりますね、たまに♪ 丼でもどうぞ  本日もお読みいただき有り難うございました！！ 皆様の献立のヒントに少しでもなればとても嬉しいです♪ クックパッドにもこのブログの中から作りやすいものをアップしています。 ご覧いただけたら嬉しいです♪ ひまわり♪♪さま、ひろみちゃん８０２１さま・具沢山チーズベーコン大根餅♪に、 モチたんさま、揚げ焼き高野豆腐・きのこ餡♪につくれぽ有難うござました！ あ、そうだそうだ。 先日模様替えの際買ったマルチカバー（インド綿）はこれです。 取り外した扉隠しに象さんの柄を。（壁に貼ってあります）  ソファーカバーに何となくエスニック柄を。  部屋と部屋の間には８５ｃｍほどの紐のれんみたいなのを頼んだのですが未着でーす。 春っぽくはないんですがアジアンテイスト好きなので、満足かな？ それでは皆様、明日も良い１日でありますように  ２つのランキングに参加しています。 よろしければお帰りの際に足跡代わりに押して下さると嬉しいです♪  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こんばんは(^^♪
木綿豆腐、こんなに便利な物あるんですね☆彡 見た事ありませんが、沖縄や中国では、縄で縛って売る位に固いお豆腐があるそうですね。 これと、同じなのでしょうか(^.^) 私の名前のリンク出して頂いて、ありがとうございます。 これは、楽天レシピのつくレポも共通なので、楽天レシピの方もつくレポしました。 お暇な折に見ておいて下さいね。 私は、これで、りんりん2857さんの9つの楽天レシピを全完走したんですよ(^_-)-☆ やったーーーって感じで、嬉しいです。 又、新しいレシピを楽天レシピの方にもお願いしますね。 インド棉、素敵ですね。 ちょっと貼るだけで、イメチェン出来るから、素晴らしい事ですね。 (March 25, 2013 09:50:04 PM)
こんばんわ～＾＾
１日で復帰出来てよかった♡ でも無理しないでね＾＾； こっちも昨日雨の予報だったけど 結局降らなかったよ。 風は冷たかったけどね(>_<; 先々週はあんなに暑かったのにね＾＾；風邪引いちゃうね。 水切り豆腐初めてみたよ＾＾いろいろ使えて煮崩れもなさそうでいいね～。たぶん こっちにはないと思うけど探してみようっと！！ 明日はこれにしよう！！もう献立に困ってたの。。。 りんりんさん居なくちゃ困っちゃう。。。 無理はダメだけど 明日も元気に会えますように。 (March 25, 2013 09:53:38 PM)
ひろみちゃん8021さまこんばんわ、いつも有難うです。
＞こんばんは(^^♪ ＞ ＞木綿豆腐、こんなに便利な物あるんですね☆彡 ＞見た事ありませんが、沖縄や中国では、縄で縛って売る位に固いお豆腐があるそうですね。 ＞これと、同じなのでしょうか(^.^) 沖縄のも硬いんだ。島豆腐は知ってるけどそれを水切りするのかな？ 中国料理でオイスター醤油味で炒めた肉と豆腐ありますよね。それに近いです。 ＞私の名前のリンク出して頂いて、ありがとうございます。 ＞これは、楽天レシピのつくレポも共通なので、楽天レシピの方もつくレポしました。 ＞お暇な折に見ておいて下さいね。 あ、そうかー。すみません、チェックします。 ＞私は、これで、りんりん2857さんの9つの楽天レシピを全完走したんですよ(^_-)-☆ ＞やったーーーって感じで、嬉しいです。 わーい、そうか。有難うございます♪ ＞又、新しいレシピを楽天レシピの方にもお願いしますね。 早めに１０はいきたいですね♪待っててください！ ＞インド棉、素敵ですね。 ＞ちょっと貼るだけで、イメチェン出来るから、素晴らしい事ですね。 ＞ いろんな店舗見たのですが売り切れが多くて。 アジアンテイスト好きな方にはいいですよね♪ ----- (March 25, 2013 10:03:41 PM)
ハム助8686さまこんばんわ♪お疲れ様ー♪
＞こんばんわ～＾＾ ＞１日で復帰出来てよかった♡ でも無理しないでね＾＾； うん、文字数少ないよ（笑） ＞こっちも昨日雨の予報だったけど 結局降らなかったよ。 ＞風は冷たかったけどね(>_<; ＞先々週はあんなに暑かったのにね＾＾；風邪引いちゃうね。 さっきテレビ神奈川見たら明日は暖かそうだー。 そっちはどうかな？？ ほんと頭痛がしたよ・・。 ＞水切り豆腐初めてみたよ＾＾いろいろ使えて煮崩れもなさそうでいいね～。たぶん こっちにはないと思うけど探してみようっと！！ うん、なかったら自分で切る（笑） ＞明日はこれにしよう！！もう献立に困ってたの。。。 ＞りんりんさん居なくちゃ困っちゃう。。。 ＞無理はダメだけど 明日も元気に会えますように。 明日はごみの日なので朝は多分アップだよ（笑） 火曜と土曜は必ずアップしてると思う・。 (March 25, 2013 10:08:06 PM)
りんりんさん、こんばんは
これは正に畑のお肉と牛肉の合体レシピですね。 牛肉と豆腐は相性がいいですよね。 とっても美味しそうで食べたいですね。 (^J^)☆彡 (March 25, 2013 10:56:13 PM)
こんばんは〜
すき焼き風煮 いいですね〜 わたしも似たような感じでよく作ります☆ 肉豆腐〜みたいに(*´∀`*)ﾃﾍ♪ いかのおろし南蛮つくレポしました〜 後で見てください 応援PP! (March 25, 2013 10:59:47 PM)
ぎりぎり応援間に合いました～
(March 26, 2013 12:00:04 AM)
よりすぐりさまこんばんわ♪
＞りんりんさん、こんばんは ＞ ＞これは正に畑のお肉と牛肉の合体レシピですね。 ＞牛肉と豆腐は相性がいいですよね。 はじめ普通の肉豆腐にしようかと思いました。 ＞とっても美味しそうで食べたいですね。 ＞(^J^)☆彡 有難うございます♪ (March 26, 2013 12:49:40 AM)
∂ネコの手∂さまこんばんわ～
＞こんばんは〜 ＞すき焼き風煮 いいですね〜 美味しいよねーすき焼き味。 ＞わたしも似たような感じでよく作ります☆ ＞肉豆腐〜みたいに(*´∀`*)ﾃﾍ♪ 私も肉豆腐好き。そのときはたまねぎかな・・。 ＞いかのおろし南蛮つくレポしました〜 ＞後で見てください 了解でーす♪ ＞応援PP! いつも有難うですー。 (March 26, 2013 12:51:38 AM)
ミミちゃん6285さまこんばんわ♪
＞こんばんは～ ＞ ＞この時期花冷えもするしねその後体調は大丈夫？ ＞用心してね。 有難うです。昨日はゆっくり、今日は駅でストレス発散？してきました。 ＞水切り豆腐ってあるの？ ＞便利良さそうね。 便利なんですけどねー。２００円以上した気がします。 自分でしたほうが安い・？？ ＞ ----- (March 26, 2013 12:53:32 AM)
かつっぺ！さま、こんばんわ、ご無沙汰してすいません。
＞こんばんは。 ＞ ＞これはご飯が進みそう！家族みんな喜んでくれそうです。 お醤油の量は４０から５０で調整してくださいねー。 ＞ごちそうさまでした（笑）。 どういたしまして（笑）あれ？どう言うんだっけ？ お粗末さまです、か！ ＞応援ぽち♪ いつも有難うです！ ----- (March 26, 2013 12:57:12 AM)
こんばんわ～♪
りんりんさんはアジアンテイストが好きなんだね～。 私も結婚前はアジアンテイストしてた（＾＾） ゾウ柄は欠かせないよね！ 今はなんとなくナチュラル系というか、なんか中途半端だから 模様替えしたいんだけど（特に書斎！）、 相方が散らかすから片づけるのに精いっぱい（＞＜） 変なものを持ち込まないでほしい・・・（涙） 水切り豆腐が売っているのにはビックリ！ 水切りも手間なしになったもんだね～。 すき焼き味がバッチリ合いそうダワ♪ 応援ポチ済☆ (March 26, 2013 02:11:51 AM)
姉男さまこんばんわ♪
ご無沙汰ごめんね♪ ＞こんばんわ～♪ ＞ ＞りんりんさんはアジアンテイストが好きなんだね～。 ＞私も結婚前はアジアンテイストしてた（＾＾） ＞ゾウ柄は欠かせないよね！ 私はずーっとアジアンテイストがすき。 前世はバリ島に住んでたかも・・。 ＞今はなんとなくナチュラル系というか、なんか中途半端だから ＞模様替えしたいんだけど（特に書斎！）、 ＞相方が散らかすから片づけるのに精いっぱい（＞＜） えらいねー。お片づけ嫌い・。 って又夜中の掃除をさっきしてた・・。 ＞変なものを持ち込まないでほしい・・・（涙） なになに？？ ＞水切り豆腐が売っているのにはビックリ！ ＞水切りも手間なしになったもんだね～。 ねー。しっかりしてるんで多少炒めても大丈夫だよ。 ＞すき焼き味がバッチリ合いそうダワ♪ ＞応援ポチ済☆ いつもありがとね♪ (March 26, 2013 02:59:59 AM)
夏日があったのが夢にたいよね。
寒い日が続いちゃって。 桜の花は長持ちするみたいだけど。 お大事にね！ 我が家は今日から賑やかです（娘が里帰り） (March 26, 2013 09:01:19 AM)
夏日があったのが夢にたいよね。
寒い日が続いちゃって。 桜の花は長持ちするみたいだけど。 お大事にね！ 我が家は今日から賑やかです（娘が里帰り） (March 26, 2013 09:01:20 AM)
おはようございま～す！(・∀・)ノ
あ～、おいしそう～～！ 私って体調悪くても、食欲だけはあるんですよ～。 食べないと元気も出ないから～。 風邪のご心配かけましたぁ。 今朝はもう大丈夫ですよ～。 人参のポタージュを作って食べたお蔭かもです。 で、勝手にリンクしちゃいました。事後報告ですみません(;'∀') アジアンテイストは、これからの時期いいですね～＾＾ 私も大好きですよ。 プランターのお花も見ましたよ～！とても素敵～～(≧▽≦) お花の形もちゃんと丸くなってて、凄いです！ (・∀・)ノＰＰＰレビューも参考になります～＾＾ (March 26, 2013 09:14:38 AM)
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