小さなkitchen-Garden

こんばんは

北野工房を出てトアロードを北に進むと、“パールストリート”があります。

その、"パールストリート"と“異人館通り”の間にあるのが“神戸北野ホテル”

神戸北野ホテルといえば、スモール・ラグジュアリー・ホテルの協会より「世界一」と賞賛された、フランス料理界の重鎮、ベルナール・ロワゾー氏の朝食メニュー。

日本には現在２つの｢世界一の朝食｣があるといわれます。１つはニューヨークタイムズが「世界一」と称した、ビル･グレンジャー氏プロデュースのbills。
もう１つがこちら神戸北野ホテル。
かつてフランスのスモール・ラグジュアリー・ホテル協会が故ベルナール･ロワゾー氏の
三ツ星レストラン「ラ・コート・ドール」の朝食に "世界一"の称号を与えました。
総支配人･総料理長である山口浩氏が北野ホテルを再オープンさせるにあたり、
師であるロワゾー氏より"世界一の朝食"を公式にプレゼントされたとHPに書かれていました。
400円のサービス料と220円の消費税でしめて4,620円の食事代。
決して安くはない朝食ですが、さてあなたは食べてみますか・・・・・。

そして、神戸北野ホテルの正面にあるのが「イグレックプリュス」

イグレックプリュスでは、あの世界一の朝食のコンフィチュールなどが手頃なお値段で買い求めることができます。こちらの神戸店では、系列店にはないというチョコレートもあるのでわざわざ遠方より足を運ぶ方も多いとか。

そして、イグレックプリュスの南側にあるのが“東天閣”

東天閣の建物は、1894年(明治27年)に建築された、北野に現存する最古級の異人館「ビショップ邸」をそのまま使用したものなんです。

この建物は昭和２０年に高級中華料理の店舗に改装されました。現在は北野地区の多くの洋館が商業施設に転用されていますが、この建物は転用事例として先駆的な存在ではないでしょうか。
ドイツ人が建てた洋館で中華料理というのも、神戸ならではということでしょうか