犬の手作りおやつブログ

バナナのケーキにつづいてバナナのブレッドを作ってみました。
ケーキとブレッドが、どのように違うのか楽しみです。

先日、雄犬ダイのシャンプー前後の変身ぶりを紹介しましたが、今日は雌犬ルイの変身
ぶりを紹介します。

「犬がよろこぶ　手作りおやつ　５０のレシピ」（Deco著、木楽舎）を参照しました。

材料：
　・強力粉・・・・・・・・・・・・・２００ｇ 　　
　・ベーキングパウダー・・・小さじ １
　・ベーキングソーダ・・・・小さじ 1/4　
　・無塩バター・・・・・・・・・・・３０ｇ　
　・バナナ（大）・・・・・・・・・・・１本　
　・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個　
　・サワークリーム・・・・・・・・７０ｇ
　・ハチミツ・・・・・・・・・・・・大さじ　１
　・シナモンパウダー・・・・小さじ　１


作り方：

　　

１．バターと卵を室温に戻しておく。
　　強力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダーを混合後、ふるっておく。

　　ボウルにバターとハチミツを入れて、クリーム状になるまで混ぜる。
　　ときほぐした卵を少しずつ加えて混合する。


２．１ にフォークでつぶしたバナナ、サワークリーム、シナモンパウダーを入れて混ぜる。



　　
　　
３．２ にふるっておいた粉類を加えて、へらで混ぜ合わせる。

４．生地をパウンド型に流し込み、中央を少しへこませる。
　　その後、１８０℃のオーブンで焼く。



　　

５．完成

６．完成品の拡大写真




愛犬ルイのシャンプー前と後の変身ぶりの詳細です。

　

これがルイのシャンプースタイルです。
洗いやすいんです。


　

ルイはシャンプーが好きなのかなぁ～
耳の裏にシャワーをあてると「なぁ～に」ポーズをします、くすぐったいのかなぁ～


　

シャンプーで化けの皮がはがされて、いっきょに「エイリアン」の顔に変貌したみたい。



バナナブレッドに対するルイとダイは、バナナココナッツケーキと同様の反応でした。
生バナナを食べないルイもバナナブレッドを喜んで食べていました。

ふっくらに仕上がります。
シナモンの香りが強く、わずかにバナナの香りがある。

バナナ由来の甘味が口の中に広がる。
バナナが熟していたので甘さが増加したのかも・・・
これは、おいしさを増加させるためのポイントになる。

表面がカリカリで内側フワフワの歯ざわり。

このバナナブレッドはシナモンをはじめ後口に残らず、スッキリ。


今回使った材料の量では、生地がふくらむので愛犬分も含めて家族４人分はありそう。
このふっくら感がケーキとブレッッドとの大きな違いでした。
薄力粉と強力粉の違いを改めて実感しました。