プー子の部屋

今日は母の誕生日でした。

メールを入れたら返ってきたよ。
メールの最後に

「体が思うように動かなくて手抜きが増えました」

と書いてありましたが何処らへんで手を抜いているのかな？
と思いましたがきっと離れて住んでいる私にだから言えるの
だろうなぁと思いましたね。

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＊今日の雑学＊
今回のテーマ「青バナナ」

今では果物、おやつの定番ともいえるバナナ。
北緯30度～南緯30度あたりのバナナベルト地帯と呼ばれる
気温の高い地域で栽培され、日本へはフィリピンや台湾、
南アメリカあたりから入っている。
ところで、バナナはいつ黄色くなるか知っているだろうか。

実は日本に黄色いバナナは入ってこない。
船で運ぶ時間が長かったり、傷みやすいからという理由もあるが、熟したバナナには未知の病害虫が寄生しやすい。
そこで植物防疫法の関係もあって黄色いバナナは輸入が禁止され、検疫の段階でもまだ青い(緑の)バナナなのである。
検疫後、シアン化水素などで消毒され、衛生検査その他数々の
検査を経て、ようやく黄色く「する」のである。

長い間青いままのバナナ、黄色くなるのを待っても気の長い話。
室(むろ)と呼ばれるバナナ醗酵室に入れ、熟成を促すエチレン
ガスを利用して黄色くするのである。青いバナナは硬くて渋くて
食べられないのだが、原産地では日本人はそんなモノを食べると
思っている人もいるとか。

　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙまぐ２「重箱の隅」より

けっこう青いまま輸入しているのは知っていたけど
そう言えば現地の人は青いまま食べると思っているかもね。
なんかマジックみたいだものね。
あ＝でも苺が食べたいなぁ。