日々のあれこれ

今日？いいや昨日？

金曜日はキッチン山田のケーキ教室に行ってきました。



アップルパイ。かぼちゃのタルト。エクレア。
今月は、この３品の中から希望のものを選べます。

私が選んだのは、コチラ

　

今月の目玉である　かぼちゃのタルトです。
あぁ～、アンティークのテーブルの上だと映えてなおさらおいしそうに見えるワン♪

エクレアにしようか　かなり迷ったのですが、
エクレアは、食べたしぃ～、秋だしぃ～、野菜だから体によさそうだし～
目玉だしぃ～～で、かぼちゃのタルトにしました。

今回は、先生が軽量やかぼちゃなどの下準備をかなりしてくれてたので、
時間はかかりましたが、工程は結構ラクでした。

フィリングはモチロンだけど、このタルト生地がおいしい。
生地をまとめるときのやり方が、よかったのかな。勉強になったなぁ。

普段は、冷凍のパイ生地とかで代用してしまうこともあるのですが、
ちゃんと作ったほうが断然おいしいし、脂っぽくない！
やっぱり面倒くさがらずにがんばろうっと！

そして　画面ではわからないけれど、さいの目に切てチンしたカボチャがフィリングの中に
埋め込んであり、そのかぼちゃとフィリングの食感の違いがまたいい！


今回のレッスンで一緒だったＹさんは、アップルパイをチョイスしていました。
ウワサのアップルパイ。焼き上がりまで待たずにわたしはお先に失礼したのですが、
めっっちゃくちゃおいしそうでした。
あ～～、アップルパイ、作ってみようかな～（先生のレシピを一生懸命暗記したつもり）

アップで～す
　

あぁ、楽しかった～～♪

さすがにふらふらです。もう寝ます、おやすみなさいｚｚｚ