日々のあれこれ

　　　　

このアサリのバジル炒めは、台湾産バジルを使ったアサリいためです。

これはお店の常連Mさんから以前、「おいしいよ！」って教えてもらったメニュー。
でも、アサリはいつもあるわけではないので、いつ出会えるかと恋焦がれていたメニューなのでした。

このアサリ、ハマグリのように殻が厚めで、身もプリっとしてておいしいの！
味付けが、台湾料理で、バジルぅ～～？　って思いませんか？
台湾産バジルは、よくみるバジルと見た目も香りもすこ～～し違うかな？でもﾊﾞｼﾞﾙの香りです。
それと、とうがらしでちょい辛めに仕上げてあり、るる♪にはちょっと辛かった。
　だって炒めてる時から咳混んでしまったんだもの。

でもでも、おいしい！　

好きな人はバジルもたべるそうですが、るる♪は香りを楽しむだけにして、アサリの身だけを食べました。

あのアサリはおいしい！　次は辛さ少なめでお願いしようっと。