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2015.02.15
テーマ：今日のランチ(38880)
カテゴリ：ケーキのお持込み大歓迎
三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。  本日は、２月１５日 日曜 友引。 お昼は、４組 ３９名様のご予約  を承っていました。大忙し  でお写真少ないですが、本日のお料理風景 、ご覧下さい。 市内から女性のお集まり ６名様のご来店。 お献立です。  地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。 結構いろいろあるでしょう～。   ご法事のご利用もございました。 １３名様（＋お子様１名様）のお献立です。  毎日、私がパソコン  で打ち出しています。たまに、間違いもございます。ご了承ください。  お誕生会  のご利用もお二組ございました。７名様（＋お子様２名様）のお献立です。  ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。 はじめのお料理「前菜」ですが、  お一人分だけ、 ぼんぼりキャンドル  に火を灯した特別盛り でご用意致しました。 お誕生日おめでとうございま～す！ お誕生日の方、たくさんいらっしゃったようですね。 〇歳とか、詳しくお伺いしていますと、      こんな感じで、いろいろメッセージボードをお作りして、 ご用意させて頂きます。 ご予約 の際に申し付け下さいね。メール でも結構ですよ。 もうお一組、お誕生会 のご利用がありました。 古希（７０歳）のお祝いのご家族様です。 ９名様（＋１名様）のお献立です。  ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。 はじめのお料理「前菜」ですが、  お一人様だけ特別盛り にして差し上げました。お誕生日おめでとうございま～す！ コチラのご家族様からは、お誕生ケーキ のお持ち込みがございました。 当店は、お誕生ケーキのお持ち込み大歓迎。 さて、今日はどこのケーキでしょうね～。 四日市のお店のようです。 お食事の後、箱のままお座敷にお運びし、 しばらくして、調理場にケーキが、戻ってきました。 「８等分に切り分けて・・・」とのこと。 さて、今日のケーキは？ どんなのかな？ 生クリームかな？ フルーツいっぱいかな？  じゃ～ん。  珍しい～、角切りフルーツがたっぷりのケーキ。 （箱から出して、季節のあしらいと共に、白磁の大皿に盛り付けました。）  お誕生日、３人もいらしたんだ～。  美味しそうですね～。 こんなケーキ、初めて見ました。 「８等分に・・・」  うまく言えませんが、タルト生地のケーキでした。 これは、切り出ししやすい。 （いつもこんな感じに切り分けしています。 もちろん、お皿 フォーク スプーンもご用意します。） 古希（７０歳）・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。  コチラのお客様からは、  安産祈願のあわび料理を承っていました。 コチラの妊婦さん、生ものはダメということで、  本日は、蒸しあわびをご用意しました。 安産祈願のあわび料理の詳しいお料理風景 は、また後ほど詳しくアップしま～す。 本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.02.16 20:19:23
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