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2015.02.23
テーマ：今日のランチ(38986)
カテゴリ：〇本日のお料理風景あれこれ・・・
三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。 本日は、２月２３日 月曜日。 仕込みをしていると、保育園の皆さんが、 当店のおひなさんを見学にいらっしゃいました。  皆さん、毎年来てくれています。   みんな綺麗に靴を揃えてある～。  皆さん２６名で、記念写真  をお撮りしてあげました。ブログにはアップ致しませんが、なかなかイイお写真お撮り出来ています。  写真出来上がりましたら、保育園にお持ちしますね。 また、パンダさん コアラさん りすさん あひるさん ひよこさんも来てね～。 他の保育園の皆さんもお待ちしていますよ。  当店のおひなさん。  ４５年前の姉の誕生祝い  に頂いたもの。 ちょうど、今日が姉の誕生日 。お姉ちゃん お誕生日おめでとう～！ 今年もたくさんのお客様、皆様にご覧頂いていますよ。 続いて、いなべっこに仕入れに参りました。 本日の仕入れものは、  椎茸 なばな 蒟蒻 紅ほっぺ 大根 お葱 菜の花 油揚げ さくらポークは、地元いなべ産。 韓国風 胡麻油風味の海苔は、桑名産。 牛乳は、四日市酪農の製品です。地産地消に力を入れて・・・。 本日のお客様は、東員町からのご家族様９名様＋赤ちゃん２名様。  ３ヶ月頃の赤ちゃんのお食い初め、 （赤ちゃんのお食い初め、今年９組目のご利用です。）  ７ヶ月の赤ちゃんの初節句のお祝い、 （赤ちゃんの初節句、今年２組目のご利用です。）  お誕生日のお祝いのご利用など、たくさんのお祝いのご家族様でした。 （お誕生日のお祝いは、今年６組目のご利用です。） ご家族９名様のお献立です。  ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。 地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。 結構いろいろあるでしょう～。  はじめのお料理「前菜」です。  庭で採ってきたネコヤナギをあしらって、いなべの季節感  を・・・。この他、赤い鯛の器にお赤飯をご用意しました。 本日は、ケーキ のお持ち込みがございました。 ケーキお二つ！  当店は、ケーキのお持ち込み大歓迎ですよ。  ↑ 最近 市内のこんま亭さんのケーキのお持ち込みがとても多いです。 箱のままお座敷にお運びし、ロウソクでお祝いなさった後、 調理場に戻ってきました。  かわいいケーキ～。 もちろん、お切り分けも致しますよ。本日は６等分とのこと。 うまく切り出せました。  お誕生日おめでとうございま～す！ 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。   ↑ もう一つのケーキ（ひなケーキ）は、また後ほどご紹介します。 続いて、  ↑ 今年９組目の赤ちゃんのお食い初め膳  ↑ 今年２組目の初節句のお祝い膳 （７ヶ月なので、離乳食を少し入れて欲しいバージョン） のご紹介で～す！ 料理長 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.02.24 06:11:45
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