醤油の楽しい話 美味しい話

フリーページ

2017.02.19
XML
カテゴリ:調味料

今日はとても暖かく春が近づいてきているのを感じています

毎年2月の初めに坂出天狗祭りが開催されていますスニーカー
坂出にある五色台の白峰山に日本全国から150もの天狗が集まりその不思議な力を競い合ったという伝説のもとに行われている天狗祭り 天狗マラソンびっくり



わが堺屋醤油もさかいでブランドとしてランナーの方、応援に来られている方に美味しさを知っていただきたく販売をしています星

私もマラソンを観覧をするのが好きで大声で毎年応援をしていました・・・が今年はふとしたことから
マラソンに参加しようと思い昨年からランニングを始めました。スニーカー走り始めたころは 少し走っては歩きで全然前に進まず エントリーはしたものの走り切れるか心配でしたがだんだん走れるようになり 今日は達成感を味わうことができました。!!四つ葉




参加した一つの目的は天狗うどんのご褒美があることぺろり
天狗うどんとは具が10種類も入った天狗汁にうどんが加わった栄養もおいしさも満点。
販売もしているのですが 完走して食べたらおいしいだろうなぁと前々から思っていましたぺろり








天狗うどんの具は  一は、イチョウ(銀杏) 二は、人参 三はさつまいも 四は、椎茸 五は、ごぼう 
六は、むかご(山芋の実) 七は、なずな(大根) 八は、はすね 九は、くり十は、豆腐

白みそ仕立てでおいしいんですぺろりこのあたりの郷土料理でしょうか。

郷土料理といえば先日テレビ(ケンミンショー)を見ていたら 福島の郷土料理「いか人参」という保存食をつくていました。

金時人参は坂出の大屋冨が名産地。洋人参もたくさん収穫しているようですぺろり
時々 たくさんいただくので いか人参に挑戦することにしましたさくら

作り方は 福井県の方ではその家庭によって少しずつ違っているようです
材料は 人参3本とスルメイカ二杯。


作り方は
1 するめを軽く焼き細く切る
2 人参も するめと同じ長さに切る 
3 つけ汁は 醤油100㏄  砂糖 大匙1杯みりん 酒 大匙1杯を
  鍋に入れ沸騰寸前で火を止め さます。冷めた中にするめを入れその上に人参を入れる。
  時々かき回しながら翌日には食べることができます。
  
人参のシャキシャキ感と醤油とするめの香ばしさが お酒のおつまみにも良く合いますハート(手書き)王冠
醤油はやっこ醤油の濃い口をつかいました手書きハート花
  













楽天SocialNewsに投稿!

最終更新日  2017.02.19 21:07:06
コメント(0) | コメントを書く


PR

キーワードサーチ

▼キーワード検索

楽天プロフィール


めおっちママさん

好奇心おおせいで何にでも飛びつく

フォローする


■ 趣味・関心キーワード
雑貨  ダイエット  旅行  カメラ  楽天レシピ  料理レシピ 

カレンダー

楽天カード

お気に入りブログ

まだ登録されていません

コメント新着

めおっちママ@ Re:相互リンク(12/05) 自由に書きたいときに書きたいことをブメ…
めおっちママ@ Re:相互リンク(12/05) kimiki0593さん >初めまして、人気サイト…
kimiki0593@ 相互リンク 初めまして、人気サイトランキングです。 …
めおっちママ@ Re:いつも愛用しています。(01/14) ばば8957さん >我が家の一番人気は「ゆ…
ばば8957@ いつも愛用しています。 我が家の一番人気は「ゆたかあじ」です。…

ニューストピックス

Powered By 楽天ブログは国内最大級の無料ブログサービスです。楽天・Infoseekと連動した豊富なコンテンツや簡単アフィリエイト機能、フォトアルバムも使えます。デザインも豊富・簡単カスタマイズが可能!

Copyright (c) 1997-2017 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.