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飛騨季節料理　肴　店主@ Bleu106さんこんばんわ！書き込みありがとうございます！こちらこ…

Bleu106@ 先日はありがとうございました！先週の日曜日にお邪魔した夫婦です。最…

肴店主@ アチキーさんおはようございます！【肴店主のブログ】見て頂いてありがとう…

アチキー@ きれいですねお久しぶりです。飛騨は雪化粧が似合い…

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カテゴリ：こだわりの薫製・山肉料理

　　　蛸糸で巻かれた岩魚

　　　自慢の手造り燻製器

【肴】こだわりの手造り岩魚の燻製出来ました！！ＧＷ中山菜採りや昼席の御予約の間を何とか時間を作り昨日完成致しました！今回の岩魚は日本で一番鮎の美味しい川で優勝した【馬瀬川の岩魚】でしかも生活汚水無しの最上流の岩魚です！マジ美味しいですよ！！

　　　岩魚燻製　燻す前の岩魚

　　　岩魚燻製中

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Last updated 2009/05/06　09:39:33 AM
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