ブログ的　さかな屋日記

今年は4月が寒かったせいか、出雲崎あたりでは
タケノコが出回るのが遅いそうです。
（出雲崎って竹林が多いんです）

毎年、ゴールデンウィークの辺りには、
すでに飽きるほどいただく(贅沢だなッ(＠_＠;))
タケノコも、今年はまだ・・・

などと思っていたら、昨日、従業員さんから
初物のタケノコをいただきました。

おとといは、親戚の方から菜の花とコゴミをいただきました。

そうこうするうち、昨日は山から来る炭屋さんから、ウドをいただき、
午後は別の方から、獲れたてのセリをいただきました(＠_＠;) 

重なる時って、本当に重なるんですよね～。
ちょうどＧＷで、山菜採りに行かれた方が多いのでしょうか？

さっそく、母がタケノコを茹でて煮付けてくれましたよ。
半分残して、私はタケノコのお味噌汁とタケノコご飯を作りました。

昼は、山菜のてんぷらうどん、タケノコの煮物。
夜の食卓は、、タケノコご飯、味噌汁、セリの油炒め、
コゴミのゴマ和え、タケノコの煮物。

見渡す限り、緑の山の恵みです！

春の味覚ですね～（*^_^*）

山菜は手間もかかって、ちょっと疲れましたが(忙しかったし。)
これぞまさにスローライフ♪
大人になってわかる、この山菜のおいしさ。

いただきものばかりで、ご飯。
このお野菜高騰のおりに、ありがたいことですよね～。
感謝、感謝でございます（*^_^*）