特典ファーストクラスでハワイ目指して三千里

久しぶりに銘酒センター行ってきました。

いやあ、ここはすごい。見たことのない銘柄ばっか。ざりがにが見たことがないってことは都内でほとんど取り扱いがないってことだから色んな意味ですごい。

で、飲んだ中で印象に残ったのはこちら。

【本州一　本醸造無濾過生原酒】
これはすごい。一升2000円とは到底思えない吟醸香。香華も真っ青ですな。しかし常温になるとバランスが崩れたかなあ。しかし完成度は高い！

【巻機 特別純米】
今回唯一の火入れ。火入れらしい火入れ。若干の酸がありすっきり。

【黒牛　純米しぼりたて】
これはいい！若さがまだありつつもしっかりした酸が絶妙に味を締める。今が間違いなく飲み頃。

【瑞冠　純米吟醸無濾過生原酒亀の尾】
な、懐かしい。昔と少しも変わらぬ酒質。瑞冠らしい香味に亀の尾らしいキレ。いい酒です。


これ以外にもいくつか飲んだんだけど他は大きな声じゃ言えないけど生ヒネでした・・・。

昔、名酒センターに通ってた頃は「全国には無名でも旨い酒があるに違いない！」と確信してましたが、自分の好みが今風な酒であるため、本当の意味での「隠れた名酒」ってのはもうないのかも、と少し弱気です。


例えば而今なんかはまさにそういう存在でしたがあっという間にネットで広まり、いまや雑誌にも紹介され押しも押されぬブランド酒の仲間入り。

そもそもストライクゾーンが非常に狭いうえにあまり酒量の多くないざりがにとしては不特定多数の銘柄に冒険するリスクを考えると安定した銘柄に走りがちなんですよねえ・・・。


いやいや！そんなことはない！！

隠れた名酒が絶対あると信じてこれからも美味しい酒を探していきます！！