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カテゴリ:十四代
昨日は予想通り過ぎて少々失望感も感じてしまった新本丸半年熟成。 新酒では開封後数日で化けたので一応ちょっとだけ期待して飲みました。 ・・・・あれ?お酒間違えたかな? ラベルを確認。間違いなく新本丸だ。 ちょっと、これはすごい変化ですよ。 昨日感じた甘味の主張はどこかえ消えうせ、爽やかな果実的甘味しか感じない。 それも中盤からは消えてなくなり、これといった主張はないんだけど、味密度がとても高い。 うーん、これはすごい。 新酒の頃も化けるなーと思ってたけど、半年寝かせても大化けですね。 比較のため本丸も飲みましたが、新本丸を飲んじゃうとただの薄い酒に感じてしまう。 まだ二日目なので結論は控えますが、これはかなり好みです。わくわくしながら三日目へ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2008年05月15日 22時23分31秒
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