食の思い出
長い人生?の中で1回しか食べた事がないピータン。臭いが苦手でした。江東区の西大島駅近くにある『竹園』で2回目に挑戦。あら…?美味しい!素材と調理法が良いのでしょう。私の味覚も大人になって変わったのかも知れません。ハンバーガーのピクルスも、子供の頃は嫌いでしたが、今は平気になりました。味覚や食の好みは変わるものなんですね。今年のクリスマスは、昔食べたバタークリームのケーキが食べたい!と、思っています。マーガリンやショートニングではない、本物のバタークリーム。生クリームでできたピンク色のバラと緑色の葉。銀色のアラザンに、赤や緑の硬めの砂糖漬け。ひいらぎやサンタの飾りとメリークリスマスと書かれたチョコが乗っていたっけ?