Saraのマレーシア子育て日記

今日もモニプラさん関係日記です。
先週土曜日（１６日）、丸ビル１階マルキューブで開催された日本サブウェイの収穫祭の一環で開催された「野菜セミナー＆トークショー」に招待して頂けたので、子どもたちを旦那に預けて行ってきました。

会場はこんな感じでした↓


出席者はほぼ女性でした。
男性は、私が座った側の真ん中あたりに男性が一人ぽつんといらっしゃったくらいかな？

今回の野菜セミナーは日本サブウェイの伊藤社長を進行役に、植物工場の研究を進めている大阪府立大学の村瀬教授、オーガニックコンシェルジュ協会の岡村貴子さんの３人が「今後の野菜について考える」というテーマのもとにトークをするものだったのですが、なかなか興味深かったです。

そもそもサブウェイで工場野菜を使うことにしたきっかけは、全世界的に人口が増加し続けているため将来食糧難が懸念されることだったそうです。

今年のように酷暑で野菜が高騰していることからも、今後工場野菜の需要はさらに出てきそうですが・・、

現在の工場野菜の価格は通常の野菜の２倍はするようです

ただ、無農薬で作ることができるというのは魅力かもしれません。

今主に工場で作られているのはレタスなのですが、無農薬のため虫がつかないし、土ではなく水耕栽培しているので、水洗いしなくても食べられるそうです。

実際、水洗いの手間が省かれたことでサブウェイでも人件費の削減ができたとのことでした。

あと、気になるのは味だと思いますが・・、

セミナーの帰りに頂いたSUBWAYロゴの入ったエコバッグを頂いたのですが↓


サブウェイが契約している植物工場産のレタスもお土産として頂きました。

翌日サラダとして自宅で食べたのですが、


セミナーで岡村さんがおっしゃっていた通り、シャキシャキしておいしかったです。

こんなに葉が１枚１枚しっかりとしていて歯ごたえのあるレタスを食べたのは、久しぶりだったかもしれません。

セミナー終了後に、丸ビル地下１階にあるサブウェイ野菜ラボ（サブウェイの店舗内でレタスを栽培しています）にも行ってみました。

その模様は次の日記で・・。

野菜のサブウェイファンサイトファンサイト応援中

野菜のサブウェイ

今日限りでこのようなキャンペーンも実施しています↓
サブウェイ「200店舗突破」謝恩キャンペーン第一弾開催！ すべてのサンドイッチ(レギュラーサイズ)が320円均一！

　
にほんブログ村

「ココビタ」でこの記事をチェック！
「ココビタ」掲載中のSaraのマレーシア子育て日記記事