はりきゅう整骨院長の吉祥寺的食べ飲み日記と癌闘病記

夏休み四日目の朝は諏訪湖を見下ろしながら

諏訪地ビール「諏訪浪漫」で朝プハー

昨日訪れた「麗人酒造」さん製造です

朝ビールは旅行の醍醐味ッス

諏訪にはエプソンがあり
出社する人達を見ながらビールは

誠に申し訳ない優越感(笑)


さて朝ご飯はバイキング


このホテルは朝どれの信州野菜とフルーツがあるのが嬉しいです

何故かマグロのカルパッチョがあるのに惹かれ大量摂取(笑)

それ以上に高菜や麹漬け、キノコマリネや山菜、高原牛乳に信州リンゴジュースなど

夕飯より格段に信州を感じるラインナップでした

何回もテーブルとバイキングコーナーを行ったり来たり、

一日分以上のカロリーをガッツリ摂取

上高地に向かいます

友人からも患者さんからも大絶賛の観光名所

ワクワクします

天気が心配でしたが

なんとか雨なく河童橋に到着

信州おやき(かぼちゃ）と河童橋

気温は２５℃と
上高地ではやや高めらしいです。

河童橋からの眺めも残念ながらドンヨリ雲が・・

それでも綺麗な水と大自然の登山道。

さらに奥の明神池を目指して片道１時間半歩きました

色んな景色の移り変わりと供に気温も涼しくなってきます

日本を出たことはありませんが

日本にいることを忘れる大自然

目的地の明神池ではお参りもしてきました

往復３時間の山歩きで

朝食バイキングの過剰カロリーも少しは減らせたかと

慣れない山歩きで疲れたカラダを癒すべく
向かった先は白骨温泉『泡の湯』

乳白色の硫黄温泉

プール級の広ーーーい大露天は混浴だす

他のお客さん達と雑談しながら長湯をし、

待望の晩飯

まずは地ビール『キルシュ』生でプハー

隣の食前酒は抹茶酒

 印象的な料理は

「信州サーモン湯葉」

日ごろ食べるサーモンより身が締まって堅い感じです

だから湯葉と一緒だとおいしいのかな？

そして長野で刺身っつったら馬刺

角切りで頂きました

スジばってなくて、赤身なのに超柔らかッス

 馬の次は、信州の和牛ともち豚

 面白かったのがコレ

 茶碗蒸しですが、料理名は「玉葱蒸し」

和風だしではなく、

ベーコンのダシと微塵切りの玉葱が効いた洋風茶碗蒸し 

 コンソメスープが固まったような感じですかね～

二日連続の松茸は、この日は鱧の土瓶蒸しで

まぁ間違いない旨さですが、

この日一番印象的だったのが「鯉の甘煮」

かなりトロトロに煮込まれてて美味しかったし

脂もけっこうあるんですね

ご飯がススミまくる逸品でした。

最後は信州そばを頂き

この日も信州を味わうことが出来ました。