満腹亭おかわり

トモダチの糧穀屋さん・・つまりは大豆とか穀物の卸をやって
はるとこなんやけど、旧い穀物倉庫を大改造して自分トコで
豆腐も作り始めたり、個人的にいろんな企画に使えるよ～に
してんのよ。

左側の写真は正面入り口入って奥を見たとこ。奥の１階はキ
ッチン、中２階は倉庫と隠れ家的屋根裏部屋。
キッチンの、さらに奥に豆腐作りの部屋がある。
右が、振り返って正面入り口を見た写真。
こないして見ると、なんか北欧風のウッディーなレストランみ
たいやな．．．^ ^；)



見上げた天井は、昔のまんまの梁が剥きだし。


ちょと中２階へ上がってみよか。

これが階段を見下ろした画。

ほんで、下を見下ろすと・・


結構広いでしょ？

入り口からフロアへ、スロープになっとるのに気づいて、

　「おおい、Ｕちゃんよ～。
　　　サスガやな～。バリアフリーのためにスロープに
　　　したんかぇ？」
　「いんにゃ。
　　　元々、荷車が入るよ～に斜めになっとった。」．．．^ ^；)


豆腐も作っとるから、キッチンもばっちりやしな。



さっきの画像で入り口の脇にもいくつか転がっておるが、ココ
には、手製の七輪が５～６台常備されとる。
Ｕちゃん始め何人かのグループで、七輪産地の能登/玖珠市
へ出かけて、ケイソウ土のトンネル入って自作の七輪作って
きとんねん。
せやから、四角・丸以外にも「ワシ、サンマ焼きたいねん・・」
ゆ～て長方形に作ったヤツとか、舟型にしたヤツとか、いろ
いろおんねん。



この日は、材料自分で持ち込みの宴会やから、みんなそれ
ぞれ勝手に焼いとるわ。



なんせ室内やから、もうモクモクやけどな。
せやから、ここで焼き物する時は「モクモクの会」ゆ～ねん。






こゆ時はやっぱり日本酒が一番や。
特に、「夜明け前」の方は、平成11年度蔵出のヤツが残って
おって、エライ旨かったで。
別に熟成酒や古酒や・・ゆ～ためにこさえた酒やの～て、た
またま今まで冷暗所保存されとったんやけどな。







ハム屋のメンバーが、試作品のビーフジャーキーと生ハムを
持ってきてくれた。



自分トコで生ったユズで、ゆべし作ってきとった。




これは東京出張のついでに買うてきたチーズ。
ブリ・ド・モー。



ちょと屋根裏部屋のぞいてみよか。
ここは、豆腐とか豆に関係した本を集めた書斎でもあるんや
が・・


その他の収集物もあんねん。


Ｔｏｆｕスロット。Ｔｏｆｕキューブ。Ｔｏｆｕキーホルダー。
Ｔｏｆｕストラップ。・・・どこで探してくんねんコレ．．．^ ^；)