ご近所らーめん(番外編50)美肌薬膳酒楼 笑龍 中目黒店
ランチタイムにふらっと入ったのがナカメの目黒銀座商店街にある『美肌薬膳酒楼 笑龍』。夜は火鍋を出している店らしい。ランチメニューに、“代官山 花壇の味”の坦々麺(700円也)があったので、それをオーダー(→)。具は、青梗菜と別のお皿に盛られてくるトッピング用の黒胡麻ペーストがたっぷりからまったチャーシューのみ。黒胡麻ペーストは、スープになじむといい感じ。坦々麺なのに挽肉がないのは淋しいけれど、スープはいろいろな種類の胡麻が入っているせいかとてもコクがあり、まろやかな中にも適度に辛さがあってvery good.“代官山 花壇”の坦々麺を久しく食べていないけど、そうそうこんな味だった!しかし。。。。麺が袋入りのインスタントラーメンみたいでせっかくのスープがもったいない!どいうことで、評価は、★★☆ (2.5 / 満点は5つ)スープは美味しいのに、麺がいただけない花壇の坦々麺は、食後にコーヒーか杏仁豆腐がつくものの、確か1,300円。その大きな違いはどうやら麺にあったようで。