実はずいぶん前になるのだけれど、渋谷の宮益坂を歩いていたところ、小さいながら繁盛しているらーめん屋を見つけ、お腹もすいていたので入ってみた。店の名は、
『麺屋 梵天』。
メニューは、ラーメンとつけ麺、それぞれ赤梵天、黒梵天などのバリエーションがあった。私がオーダーしたのは、普通の
ラーメン、650円也(↓)。
出されたラーメンを見て、少し嫌な予感が。『ラーメン二郎』風のこの見た目からして・・・
案の定、
スープがめちゃめちゃしょっぱい!これは飲めたものではない。脂っこくはないけれど、その分ダシも効いていない。
デフォルトの具は、柔らかいチャーシュー1枚、キャベツともやし。これらは合格点だし、麺はかなり太めでやや縮れており、麺単体では悪くはないと思ったのだけれど。
如何せん、スープが私の好みにはまったく合わず。
評価は、
★★ (満点は5つ)