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March 5, 2006
テーマ：ベトナム家庭料理(173)
カテゴリ：ベトナム料理
 ベトナムはブラジルに次いで世界第2位のｺｰﾋｰ輸出国です。フランス統治の影響でコーヒー農場が沢山あります。飲み方はｴｽｯﾌﾟﾚｯｿの様に濃い目で、ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸをタップリ入れます。初めて飲んだとき、アメリカンコーヒーに慣れていた私としては、美味しさに吃驚しました。写真にありますように、専用のｺｰﾋｰﾌｨﾙﾀｰを使用します。お湯が滴り落ちるのをゆっくり待ちます。忙しない日本人もたまにはゆっくりベトナムコーヒーを味わってみてはいかがですか。
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