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テーマ:ベトナム家庭料理(173)
カテゴリ:ベトナム料理
ラ・スコール特製カレーを紹介します。ベトナムではカレーはあまり一般的ではないようです。南部の一部では結構食べているようですが、甘ったるい味付けのようです。ラ・スコールのベトナム人スタッフもカレーを好きな人はいませんしね。ではなぜカレーを出しているかというと、スタッフの中にインドで10年インド料理を勉強したネパール人がいるからです。ラワットさんといいますが、彼の作るカレーは抜群に旨いのです。本格インドカレーなのです。ベトナム料理屋に彼のカレーを食べたくてわざわざ来店されるファンが沢山います。私も週に2から3回食べるほどのファンです。ディナータイムはやっていません。一度お試しください。病み付きになりますよ。
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Last updated
April 14, 2006 11:41:33 AM
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